吃了药,她早早就睡下了。
早晨一大早起来蒸米饭。一桶白米饭,一桶苞米饭。面团也准备了,比昨天的份量多了三分之一。
由于昨天出的那档子闹心事儿,所以今天季月荷不但叫上了老大和刘氏,还把老三和大丫也叫上了。
等他们一行五人出现在码头时,那里早就等候了不少人。
不过,他们昨天摆摊的地方已经被旁人占据,没办法,一行人只能就近寻了个位置,把摊子摆开。
刚一打开手推车,就有人围拢过来。
“大娘,昨儿的铺盖面,给我来一份加酱肉的!”
“还有我!”
“我也要一份!要加酱肉的!”
……
众人七嘴八舌,唯恐自己吃不上那等美味儿。
季月荷见状,赶忙安抚众人。
“不要急!大家都不要挤,依次排队!都有,都有!”
昨天老大和刘氏帮了一天忙,有了经验,让她们继续做铺盖面。这边则让老三帮着她卖盖饭。
“什么是盖饭?”
人群都好奇不已。
“盖饭,顾名思义,就是用菜盖在饭上面。菜有两种,一种一份15文钱,一种10文钱,白米饭2文一碗,苞米饭1文。米饭单买不卖!”
不怪季月
荷将白米饭定价在2文上,实际上一斤米就能出22—23斤饭,当然多加点水份量也会多一些。
而一斤米粗略算下来,得35—5文钱一斤,即便她卖2文钱一碗,实际上也是赔本赚吆喝,得从其它方面找补回来。
所以,她才加上了后面那句话。
她打开带来的大盆,盆里装着香气四溢的杀猪菜,一份杀猪菜里配菜份量少,而另外一盆的杀猪菜里配菜明显非常多,肉菜相对来说只是点缀。
“好香!好香……给我来一份15文钱的菜和一份白米饭。”
“我来一份10文的和苞米饭。”
“我也要一份!”
“……”
围着要吃铺盖面的人呼啦啦涌过来,嚷嚷着吃杀猪菜。
杀猪菜里种类丰富,肉片、猪肺、猪大肠、猪粉肠、猪红、喉脆骨啥的都有!配菜有粉条、菘菜、豆腐皮、土豆、豆芽等。
别看是烩菜,这可是肉啊!
即便里面的素菜,沾着肉味儿吃,那味道肯定也是一等一的好!
但凡吃进嘴里的人,有人再度开始排队,有人忍不住竖起大拇指夸赞。
这厨艺,真是绝了!
也不知人家是怎么弄的,明明臭烘烘的东西,吃着咋
就这么香哩?
且不说那猪大肠和猪粉肠吧,就连猪横脷和猪肺吃起来,都别有一番滋味儿!
季月荷忙得很!
负责盛饭的活儿交给了老三,她负责舀肉和收钱。一勺子肉菜,从来都是满满地一大勺!
当真是好吃看得见!
而另一边,老大把手上的面团抡得飞起。
昨天关老太突然提出分家的话,可着实把刘氏吓了一跳。
晚上二人休息时,自然少不得说起这件事。
二人商议一番,觉得关老太此举,多半都是故意吓吓他们。