“好耶!”
苏瑜让厨娘把面团拿去厨房蒸熟。
大约一盏茶的时间,面团就蒸熟了,拿出来时,还是热气腾腾的。
待面团稍微凉一些,苏瑜从上面揪了两团出来,与萧
逸一人一个。
“来,看好了,跟着母后一起做。”
“好!”
萧逸黑葡萄似的眼睛睁得大大的,紧盯着苏瑜的动作,一刻也不敢眨眼。
“咱们需要把手上的面团搓圆,然后用擀面杖压扁。”
苏瑜双手包裹着面团,麻利地团着,很快,面团在她手里变得圆溜溜的。
然后,她将面团放在桌上,用擀面杖用力压下去,把面团压成扁扁的一片。
“接下来,舀一勺自己喜欢的馅儿放进去,再把馅儿包裹起来,不能让它露出来。”
萧逸点点头,学着苏瑜的做法。
他选了莲
蓉馅,包好后,把面团搓成圆球。
“然后呢?”萧逸追问。
苏瑜指了指旁边的模具,笑道:“把团子放进去,压出印花就行了。”
“这么简单?!”萧逸惊讶,“这样就完成了,不用放在炉子上烤吗?”
昨日他偷溜到御膳房那边,看见御厨们把做好的月饼放在炉子上烤,烤至金黄,才算熟。
“不用,面团已经蒸熟了,馅儿也是熟的,印好印花后,就可以吃了。”苏瑜笑着解释。
闻言,萧逸眨眨眼,兴奋道:“那我要把第一个月饼送给母后品尝!”
第四百三十二章
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