豆焖鸡翅——
豆焖鸡翅调养药膳
豆焖鸡翅是一道美味可口的家常菜，同时也具有一定的调养功效。这道菜以鸡翅和豆类为主要食材，搭配多种中药材，不仅口感丰富，而且营养丰富，对身体有很好的滋补作用。
一、材料准备
1.**主料**：鸡翅中500克，黄豆100克，黑豆50克。
2.**辅料**：红枣5颗，枸杞10粒，生姜3片，大葱1段，料酒、生抽、盐、白糖、鸡精、食用油适量。
3.**中药材**：黄芪10克，当归5克，熟地10克，白芍10克，川芎5克。
二、制作步骤
1.将鸡翅中洗净，用刀在表面划几刀，方便入味。
2.将黄豆和黑豆提前浸泡4小时以上。
3.将红枣、枸杞、生姜、大葱洗净，红枣去核，生姜切片，大葱切段。
4.将中药材洗净，放入纱布袋中，扎紧口。
5.锅中倒入适量食用油，油热后放入鸡翅中煎至两面金黄，盛出备用。
6.锅中留底油，放入姜片、葱段煸炒出香味。
7.加入料酒、生抽、盐、白糖、鸡精翻炒均匀。
8.加入适量清水，放入鸡翅中、黄豆、黑豆、红枣、枸杞和中药材包，大火烧开后转小火焖煮40分钟左右，至鸡翅熟透，豆类软烂。
9.最后大火收汁，即可出锅装盘。
三、功效介绍
1.**鸡翅**：鸡翅中含有丰富的胶原蛋白和蛋白质，具有温中益气、补精添髓、强腰健胃等功效。
2.**黄豆**：黄豆富含蛋白质、膳食纤维、维生素和矿物质等营养成分，具有健脾利湿、润燥消水、清热解毒等功效。
3.**黑豆**：黑豆含有丰富的蛋白质、维生素、矿物质和膳食纤维等营养成分，具有补肾益阴、健脾利湿、除热解毒等功效。
4.**红枣**：红枣具有补中益气、养血安神、健脾和胃等功效。
5.**枸杞**：枸杞具有滋补肝肾、明目润肺等功效。
6.**中药材**：黄芪、当归、熟地、白芍、川芎是中医常用的补血调经药材，具有补气养血、调经止痛等功效。
四、注意事项
1.中药材的用量可以根据个人体质和病情进行调整。
2.炖煮时间要根据食材的大小和火候进行调整，以确保食材熟透。
3.食用时要注意适量，避免过量食用。
总之，豆焖鸡翅调养药膳是一道美味可口、营养丰富的家常菜，具有很好的调养功效。适合身体虚弱、气血不足、月经不调等人群食用。
鲫鱼瘦肉炖豆腐——
#鲫鱼瘦肉炖豆腐调养药膳
鲫鱼瘦肉炖豆腐是一道营养丰富、味道鲜美的汤品，具有健脾利湿、和中开胃、活血通络等功效。这道药膳适合大多数人食用，尤其适合脾胃虚弱、食欲不振、产后乳汁不足等人群。
##一、食材准备
-鲫鱼：1条（约500克）
-瘦肉：100克
-豆腐：1块
-生姜：3片
-葱：2根
-料酒：适量
-盐：适量
-胡椒粉：适量
-鸡精：适量
-食用油：适量
##二、制作步骤