###二、制作方法
1.将萝卜洗净，去皮，切成小块；牛肺洗净，切成小块；葱切段，姜切片备用。
2.将苦杏仁用温水浸泡20分钟，去皮备用。
3.将牛肺块放入锅中，加入适量清水，大火煮沸后撇去浮沫，捞出用清水冲洗干净。
4.将牛肺块、萝卜块、苦杏仁、葱段、姜片放入砂锅中，加入适量清水，大火煮沸后转小火炖煮1.5小时至牛肺熟烂。
5.加入适量盐、料酒、胡椒粉调味，继续炖煮10分钟即可。
###三、功效
1.**润肺止咳**：萝卜杏仁煮牛肺中的萝卜、杏仁和牛肺都具有润肺止咳的功效，可用于治疗肺热咳嗽、干咳少痰等症状。
2.**下气消食**：萝卜具有下气消食的功效，可用于治疗食积腹胀、消化不良等症状。
3.**增强免疫力**：萝卜杏仁煮牛肺中的萝卜和牛肺都富含蛋白质、维生素和矿物质等营养成分，具有增强免疫力的作用。
###四、注意事项
1.牛肺要清洗干净，去除血水和杂质，以免影响口感和健康。
2.炖煮时间要足够长，以确保牛肺熟烂，口感更佳。
3.食用时要适量，不宜过量食用，以免引起消化不良等症状。
贝母甲鱼——
#贝母甲鱼调养药膳
贝母甲鱼是一道传统的药膳，具有滋阴润肺、止咳化痰等功效。这道药膳以甲鱼为主料，搭配贝母等中药材，不仅味道鲜美，而且营养丰富，适合秋冬季节食用。
##一、所需材料
-甲鱼：1只（约500克）
-川贝母：5克
-百合：20克
-红枣：5可
-生姜：3片
-料酒：适量
-盐：适量
-鸡精：适量
##二、制作步骤
1.**处理甲鱼**：将甲鱼宰杀后，去除内脏、油脂和膜，洗净备用。
2.**准备药材**：将川贝母、百合、红枣洗净备用。
3.**焯水**：将甲鱼放入开水中焯水，去除血水和腥味，捞出备用。
4.**炖煮**：将甲鱼、川贝母、百合、红枣、生姜放入炖锅中，加入适量的料酒和清水，大火烧开后转小火炖煮2-3小时，至甲鱼熟烂。
5.**调味**：加入适量的盐和鸡精调味即可。
##三、注意事项
1.甲鱼要选择新鲜的，最好是活的，这样可以保证口感和营养。
2.川贝母要选择品质好的，最好是野生的，这样可以保证药效。
3.炖煮的时间要足够长，这样可以保证甲鱼熟烂，口感更好。
4.调味时要适量，不要加太多的盐和鸡精，以免影响口感和健康。
##四、药膳功效
1.**滋阴润肺**：贝母甲鱼中的川贝母具有清热润肺、化痰止咳的功效，百合具有滋阴润肺、清心安神的功效，两者搭配可以起到滋阴润肺的作用。
2.**止咳化痰**：贝母甲鱼中的川贝母具有化痰止咳的功效，对于咳嗽、咳痰等症状有一定的缓解作用。
3.**增强免疫力**：贝母甲鱼中的甲鱼含有丰富的蛋白质、维生素和矿物质等营养成分，具有增强免疫力、提高身体抵抗力的作用。
4.**美容养颜**：贝母甲鱼中的甲鱼含有丰富的胶原蛋白，具有美容养颜、延缓衰老的作用。
##五、适宜人群
1.阴虚肺热、咳嗽咳痰者。
2.免疫力低下、易感冒者。
3.皮肤干燥、粗糙、无光泽者。
4.中老年人。
##六、禁忌人群
1.脾胃虚寒、腹泻者。
2.孕妇。
3.过敏体质者。最近转码严重，让我们更有动力，更新更快，麻烦你动动小手退出阅读模式。谢谢