食客丙从高歌手里接过面条，仔细看了又看，“嗯，这名字新巧。”又将挂面甩了甩，晃了晃，面条不散不断结实得很，立马道：“多少钱儿，我买了。”
高歌报上价钱，食客丙二话不说掏出铜钱，拿了挂面就走。
熟识的人喊他：“包子都不吃啦？”
“回家煮面条去。”他笑呵呵的答道。
半个时辰后，食客丙回来了，进门就喊高歌：“小东家，再买几把干面条。”
高歌道：“第一次只做了三把半，整把儿的都卖了，就剩半把了。”
“半把儿也要。”
“大叔，要不您等几天？”
食客丙呵呵笑着说道：“我八年没吃过面条，等不及了。”
高歌将面条放进食客丙的浅子里，食客丙忙掏钱，高歌拦住他说道：“大叔，这点儿不收钱。您带回去先塞塞牙缝，第二批再有两三天就晒好了。”
“哈哈哈！”食客丙是个爽快汉子，“那就谢谢小东家了。”
堂食的一见食客丙又来买挂面，可见是真得好吃，纷纷表示也买点儿尝尝。
随着熟练程度的增加，每天和的面也在增加。杨继刚就是不肯学抻面，说干不了精细活儿。乔红珍就让他和面。每天要和六十斤面，多了做不完。杨继刚叫苦连天，和面哪如抻面轻松，无奈自个儿做不来，只得吭哧吭哧和六十斤面。
高歌拿了四把儿挂面送给吴夫人，“伯娘，这是我做的挂面。这种干面条既可以做捞面又可以做汤。做汤的时候用葱姜炝锅，加入木耳或香菇丝，大火翻炒，再加入适量老酒，倒入开水，翻花后加入面条，大火煮。快熟时加入油豆皮、菠菜。面条在制作的时候已经放了盐，故煮面时无需再加盐，依据个人口味调好汤汁即可。”
高歌详细讲了煮面汤步骤，可以加的蔬菜高歌少说了几种，比如黄花菜、油菜等都可以加进去，考虑到这个时空不一定有，故只挑着在集市上看见过的说了。
吴夫人当天晚饭就让厨子按高歌说的方法煮了面汤，味道令所有人赞不绝口。
吴掌柜与夫人竟不约而同的想请朋友吃面条，都想给挂面做推广。
吴夫人道：“你想想，掌管中馈的都是正房嫡妻，安排三餐说话不比男人管用？”
吴掌柜想一想也是，遂笑道：“好好！为夫不与你争！”
吴夫人自是十分高兴，给吴掌柜提醒：“你要是想请客人，就打发个脸生的伙计去买哦。”
“好主意！”吴掌柜道：“夫人，你先请，你晌午请，我就晚上请。”
“为什么？”吴夫人不解。
“我要请的，如林东家、王东家、邢掌柜，她们的夫人都与你交好，你先请了夫人，她们回去后自然要说上一说，讲上一讲，她们夫君难道不想尝上一尝吗？紧接着我请，效果会更好的。”
吴掌柜是真心替高歌谋划，尽管高歌并不知晓。
两天后，梧桐镇的贵妇圈在讲挂面；十天后，梧桐镇的商圈在讲挂面。
挂面迅速在高门大户走红。
平头百姓带着一颗好奇心买一把儿挂面尝尝，结果一尝便成了老主顾。
市场随之打开。