高歌再次来高官屯告知乔红珍可以开工了，亲眼目睹了浩浩荡荡的鸡崽大军在田边地头觅食。这样的场面，称之为“壮观”一点儿不过。有了鸡崽大军，高歌来年想用多少鸡蛋都不成问题了。并且，周围村子也会不甘落后的。
在高建功家，大妮正将没有孵化的鸡蛋挑出来。她太心急了，这次给母鸡放了三十枚蛋，结果很多蛋没有孵化出来，还不如老老实实放二十个了。
大妮心疼的直埋怨自己，“歌儿，你说说，俺有多蠢，放这么多鸡蛋。”
高歌也无法，任何事违背了自然规律都是要受到自然惩罚的。不过，她可以把损失降低到最小。
“二姐，没孵出来的鸡蛋怎么处理？”
“扔了呗。”大妮心疼得带着哭腔。
“可不能扔！”高歌夸张的道：“你篮子里装的是世间难寻的美味，你竟然要扔了！”
“啥？美味？能吃？”大妮像看傻子一样看着高歌。
高歌一见大妮的表情，忍不住笑开了。笑够了才说：“你把它们洗干净，我教你做美食。”
大妮起初不相信高歌说的，但一想到高歌将臭烘烘的鸡肠子猪下水做的香掉下巴，便有了些许期待。
“没孵出来的鸡蛋叫毛蛋，好吃着呢。”高歌一边看着大妮洗毛蛋一边说道。
毛蛋洗好下锅，锅里只放些盐，大火烧开，多煮一会儿杀菌。
毛蛋煮好了。高歌让大妮尝尝，大妮一手拿着毛蛋，一手慢吞吞的剥壳，她不敢想象剥掉壳会看见啥。壳剥掉了，里面是个奇怪的东西。
“你尝尝。”高歌道，见大妮不肯吃，高歌自己动手剥了一个，很享受的吃起来。味道是超级棒！
大妮见状，迟疑着终于咬了一口。呜哇！香味顿时弥漫全口，也太好吃了吧！吃了一个又拿起一个，马上又放下了，爹和哥哥开山去了，娘上山砍柴了，他们还没尝到呢。
“歌儿，你再吃几个。”大妮自己不吃也要让高歌再吃几个。
“不吃了，我该回去了。二姐，别忘了告诉大伯娘明儿后儿的就可以上工。被褥都有，只带换洗的衣服就行。”
嘱咐了大妮，高歌动身回镇子上了。
第三天，乔红珍早早就进了城，一路问着很快到了蒸蒸日上包子铺。乔红珍的到来把刘玉环三人高兴坏了，本就脾气相投说得上来，如今又在一处做工，自然有许多话说。
高歌将一间最大的空房收拾出来做“面条房”，两块大案板已经到位。
高歌把面条的配料说与乔红珍，嘱咐道：“大伯娘，配料您要记在心里，万不可写出来，以防有心人得了去，咱们的买卖就砸了。”
乔红珍道：“歌儿，放心，大伯娘晓得轻重。”
歌儿把配方给自个儿而不给亲姐姐，这样看重自个儿，乔红珍发誓无论如何也不能让歌儿失望。
高歌去了成衣铺子，请李二嫂带话儿，大姐和大姐夫可以过来了。又含蓄的对林凤玲说：“娘，明儿大姐大姐夫就来了，您准备准备致欢迎词。”