吴宏继续打发着蛋清。
知道筷子可以立在上面。
“完成了,接下来加入面粉,糖,还有黄油就好了!”
吴宏翻了翻冰箱。
“啧,什么都没有,好难啊!”
吴宏只好认命的拿出牛奶,开始制作黄油!
制作黄油并不难,就是非常废手!
继续打发牛奶!
只要把牛奶边煮边打发,只要水分打发掉,剩下结块的就是黄油了!
十分钟后。
吴宏看着桌子上一块不大的黄油有点心疼牛奶,这小块黄油可是用了一整瓶的牛奶制作的。
现在牛奶剩下不多了。
但愿冰冻野牛能产奶了!
不过付出也是值得的!
极品黄油(超凡王者)
确实应了那句话,浓缩才是精华!
接下来吴宏往蛋糕浆中加入蜂蜜,一点点的黄油,最后一次搅拌。
在模具上刷上一层黄油,这样就可以放进烤箱了。
接下来的就是冰淇淋。
吴宏先将草莓全部剁吧剁吧,等等可以做草莓味冰淇淋蛋糕。
然后就是牛奶蜂蜜草莓还有蛋黄一起放在一个铁盆里。
接下来就是重点了!
淡奶油!
这个淡奶油也是用多米诺の奶制作的。
最后就是放在冰水上搅拌了!
只要搅拌得当,那冰淇淋就算完成了!
不过吴宏有更好的选择!
“冰柱!冰柱!”
吴宏呼叫外援!
谁让他没有冰系技能,但是他有冰系掌控者!
冰柱大厨!
“怎么了少爷?”
正在处理食材的冰柱听到吴宏的呼唤停下手中的事,走到厨房门口。
“快进来,有点事需要你帮忙,来帮我扶着点。”
吴宏背对着厨房门,双手还在搅拌。
冰柱看到这场景,以为吴宏想要了,毕竟戈普莉可是前车之鉴啊!
冰柱想起那天她带格温睡觉。
少爷就不老实。
现在姬公主她们都在门外!
这多不好啊!
“少爷,这不太好吧!姬公主她们都外面~!”
冰柱扭扭捏捏的进到厨房,来到吴宏的面前。
“嗯?有什么不好的?”
吴宏那些盆转身。
冰柱看见盆。
瞬间知道是自己想歪了!
“没有,少爷需要帮什么忙。”
吴宏看冰柱的神情一下就明白了!
“哦~是么~?”
吴宏互相拉长声线,嗓音变得低沉。
冰柱忍不住翻了个白眼。
都是少爷的错,不然她怎么会误会呢?
“是的。”
吴宏看着冰柱这模样,不由得有点感叹。
一碗水端平,说的简单。
“好啦,别生气了,逗你玩呢,来帮我制作冰淇淋吧。”
吴宏招呼着冰柱过来。
“来,你手捧着这不锈钢盆,然后慢慢降温,温度最好维持在10°左右,可以么?”
冰柱点点头。
“小意思。”
冰柱接过不锈钢盆,寒冰之力缓缓渗透。
吴宏快速搅拌!
不一会儿牛奶慢慢凝结起来。
吴宏看了看冰淇淋,很细腻,于是吴宏抽出筷子,让冰淇淋平复一下,方便定型。
“没问题了!冰柱可以把温度降到更低让它凝结了。”