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第84章 冰淇淋(1 / 2)

吴宏继续打发着蛋清。

知道筷子可以立在上面。

“完成了,接下来加入面粉,糖,还有黄油就好了!”

吴宏翻了翻冰箱。

“啧,什么都没有,好难啊!”

吴宏只好认命的拿出牛奶,开始制作黄油!

制作黄油并不难,就是非常废手!

继续打发牛奶!

只要把牛奶边煮边打发,只要水分打发掉,剩下结块的就是黄油了!

十分钟后。

吴宏看着桌子上一块不大的黄油有点心疼牛奶,这小块黄油可是用了一整瓶的牛奶制作的。

现在牛奶剩下不多了。

但愿冰冻野牛能产奶了!

不过付出也是值得的!

极品黄油(超凡王者)

确实应了那句话,浓缩才是精华!

接下来吴宏往蛋糕浆中加入蜂蜜,一点点的黄油,最后一次搅拌。

在模具上刷上一层黄油,这样就可以放进烤箱了。

接下来的就是冰淇淋。

吴宏先将草莓全部剁吧剁吧,等等可以做草莓味冰淇淋蛋糕。

然后就是牛奶蜂蜜草莓还有蛋黄一起放在一个铁盆里。

接下来就是重点了!

淡奶油!

这个淡奶油也是用多米诺の奶制作的。

最后就是放在冰水上搅拌了!

只要搅拌得当,那冰淇淋就算完成了!

不过吴宏有更好的选择!

“冰柱!冰柱!”

吴宏呼叫外援!

谁让他没有冰系技能,但是他有冰系掌控者!

冰柱大厨!

“怎么了少爷?”

正在处理食材的冰柱听到吴宏的呼唤停下手中的事,走到厨房门口。

“快进来,有点事需要你帮忙,来帮我扶着点。”

吴宏背对着厨房门,双手还在搅拌。

冰柱看到这场景,以为吴宏想要了,毕竟戈普莉可是前车之鉴啊!

冰柱想起那天她带格温睡觉。

少爷就不老实。

现在姬公主她们都在门外!

这多不好啊!

“少爷,这不太好吧!姬公主她们都外面~!”

冰柱扭扭捏捏的进到厨房,来到吴宏的面前。

“嗯?有什么不好的?”

吴宏那些盆转身。

冰柱看见盆。

瞬间知道是自己想歪了!

“没有,少爷需要帮什么忙。”

吴宏看冰柱的神情一下就明白了!

“哦~是么~?”

吴宏互相拉长声线,嗓音变得低沉。

冰柱忍不住翻了个白眼。

都是少爷的错,不然她怎么会误会呢?

“是的。”

吴宏看着冰柱这模样,不由得有点感叹。

一碗水端平,说的简单。

“好啦,别生气了,逗你玩呢,来帮我制作冰淇淋吧。”

吴宏招呼着冰柱过来。

“来,你手捧着这不锈钢盆,然后慢慢降温,温度最好维持在10°左右,可以么?”

冰柱点点头。

“小意思。”

冰柱接过不锈钢盆,寒冰之力缓缓渗透。

吴宏快速搅拌!

不一会儿牛奶慢慢凝结起来。

吴宏看了看冰淇淋,很细腻,于是吴宏抽出筷子,让冰淇淋平复一下,方便定型。

“没问题了!冰柱可以把温度降到更低让它凝结了。”