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第3章 肉沫蒸蛋(1 / 2)

苏小喜似乎看出了程老娘心中的疑惑。

上前一步,拉着程老娘的手解释道:“阿娘,之前都是我不好,是我太任性,总是想试探自己在相公心中的地位才会那般胡闹,以后不会了!”

程老娘半信半疑地看着她,不知道她这话有几分真几分假。

不过想着她刚刚的表现,又觉得不像是演戏。

于是,程老娘道:“既然你自己想清楚了,那就和老三好好过日子,快到饭点儿了,你大哥二哥他们快回来了,你赶紧去做饭吧!”

程老娘这么一说,她也有一些饿了,笑眯眯地点头道

:“好嘞,娘!”

苏小喜兴致勃勃地走进厨房,翻了一圈,才翻出半缸米,一小块肉,还有四个鸡蛋。

家中有四个男丁,程老爹,程大哥,程二哥,还有排行老三的程述白。家中的四个鸡蛋肯定是留给他们的,可是苏小喜也想吃,而且馋得厉害。

这四个鸡蛋直接水煮,肯定不够分。

心中想着,她视线瞥到那一小块肉上,干脆做个肉末蒸蛋得了。

这样全家都能吃上。

她将肉块切成肉沫儿,加入盐和糖抓拌均匀,腌制一会儿。

腌制的功夫,她将四个鸡蛋打碎在碗底,

加入少量盐用筷子充分搅散,搅散后加入等量清水,搅拌均匀后,放入里锅中开始清蒸。

外锅中倒入油,肉沫下锅就发出刺啦刺啦的声响,不一会儿肉香飘了出来。

最后将炒好的肉末倒入蒸5分钟的蛋液上,用筷子铺平,撒上一点葱花,继续蒸一会儿就好了。

傍晚。

程大哥和程二哥都回来了,去帮忙的程大嫂和程二嫂也跟着一起回来了。