记录下每个客人的需求,梁歆甜就把单子拿进去给赵丽华,然后帮忙一起做。
赵丽华负责烫粉,这个不需要技术含量,只需要烫够时间,熟了就行。
梁歆甜负责帮忙调味,她调的味道不知道为什么,始终比赵丽华调的强上一些。
她这边拿出十多个碗,在案板上调料碗,加完佐料,再加上足足的酸菜丝。
赵丽华的锅里的粉也烫好了,粉提前泡过就很容易熟,几分钟就好。
赵丽华接过案板上的料碗就开始加粉,基本上一大筷子粉就能把整个碗装满,铺天盖地的。
梁歆甜再给加上一个提前准备好的煎蛋在上面,端出去给一号桌的客人,直接把几桌人都看傻眼了。
这么大的搪瓷碗,满满的一碗,煎蛋也是一整颗蛋煎的,冒着油光。
顿时那些叫了原味酸辣粉的,都改变了主意,纷纷要求加一个煎蛋,出来一趟就得吃好点,不就是两毛钱的煎蛋嘛,值!
其实有些人舍不得,但大家都换了,也不好意思,跟着换了一样的,输人不输阵。
梁歆甜高高兴兴的进去继续给大家端粉,因为太满了,一次只能端一碗。
她心里记下这事儿,准备得空回家做个竹托盘,又轻巧,一次还可以多端几碗。
每个人都是煎蛋酸辣粉也就好记了,梁歆甜来来回回的跑,终于把十七份煎蛋酸辣粉上齐了。
“小妹子,你这粉是啥做的,真是劲道弹牙,酸菜也好吃。”
“味道太好了,煎蛋火候也刚好,这是你家里长辈做的吧?”
“好吃,份量也大,一碗够我吃的饱饱的了。”
“这筷子盒可真漂亮啊,自己编的吧!手真巧。”
…
这年头的人其实纯朴居多,他们都不吝夸奖,让梁歆甜心里挺暖的。
一一回应了她们的话,有两个大哥一碗下肚,觉得有点不够,梁歆甜又让赵丽华给他们每人烫了半碗粉。
他们每个人都吃的很满意,心甘情愿的给了钱。
这波客人,让梁歆甜收获了卖酸辣粉的第一桶金,八块五。
难怪隔壁那几家想独占生意,在客运站做饮食生意,真的太来钱了。
因为酸辣粉的味道挺霸道的,又吸引来了一波客人。
比起千篇一律的盒饭,这个天,人们更愿意吃一碗热气腾腾的酸辣粉。
母女俩开始疯狂的忙碌起来。
厨房里的事,梁歆甜只需要帮忙调好料碗,其他都是赵丽华负责。
烫粉,装碗,洗碗筷等。
梁歆甜负责收脏碗,抹桌子,招呼客人,记录客人的需求,端粉。
两人都在自己擅长的领域里忙的团团转,但忙的高兴,没想到一开张就来了这么多生意,一茬接着一茬。
相比之下,隔壁几家人的心情就没有这么好了。
新开这家竟然卖的是什么酸辣粉,听刚刚路过的客人说酸酸辣辣特别好吃,又便宜又实惠,吃了还很暖和。
这一早上,已经吸引走了他们几波客人。
本来这几家人经过早上的事情,还对梁歆甜有些发怵,这下可彻底触碰了他们的逆鳞。
这丫头片子一来就抢走了他们四家人的生意,每家每户的生意都比平时差了许多,看来不采取办法是不行了。
特别是其中卖面的那家老板,以前只有他家卖面条,算是独家生意,现在多了一家卖粉的,跟他的面条抢生意。