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第18章 炸茄盒(2 / 2)

努力地在灵境里修炼了一个晚上,她终于想好了除了要寄给哥哥姐姐们的新鲜蔬菜,剩下的她可以做成辣白菜,辣椒晒干就可以了,就是茄子有点麻烦存不长,就算她有灵境在,但云林在这里也不好用。

苗语禾在厨房里看到一个大冷柜,幸亏她们家的厨房大放一个大冷柜进来也不拥挤。

“真是有效率啊。”苗语禾不禁感叹。

“姐,今天我们吃什么呀。”苗云林现在对吃的特别感兴趣。只要是她姐出品就没有不好吃的。

苗语禾知道这些都是食材的功劳,她的厨艺现在就比她在国外的时候好一点点,多一些都没有。

“炸茄盒。”厨房里胖乎乎的茄子在引诱着她去吃了它们。

“好,我去洗茄子。”苗云林很自觉地去做洗菜工。

“行把姜葱也收拾一下,我去村里割些新鲜的肉。”苗语禾回房里拿了现金进村里割肉去。还是上次请村里人过来干活才知道原来每天早上都有人开着车在这几个村里卖肉的。

苗语禾提着肉回来的时候,苗云林已经把吩咐下来的事情做好了,在等着她姐回来。

“来把肉洗干净剁馅。”把肉递给他,穿好围裙开始调面糊,切茄子,炸茄盒的茄子两片中间不切断,切好的茄子放在一旁等待装馅。

这个炸茄盒还是她留学的时候跟一个东北同学学的,那个同学做菜一绝的,不过后来这个同学就结束留学回国了,所以她学到的不多。

用来裹茄子的面糊,适量的玉米淀粉加同比例的面粉加上两个蛋黄加入水混合调制,面粉是用灵境里的小麦磨成的,水也是加的灵泉水,直到面粉变成拉丝酸奶状就可以了。

馅料是猪肉剁成肉末加入鸡蛋,姜,葱,盐,鸡精,胡椒粉,生抽,蚝油还加上一点玉米淀粉搅拌均匀。

用筷子把调好的馅料夹进茄子片中间,放入面糊中裹满茄盒全身,放入已经预热好的油锅中,霸道的香气立马飘了出来。

把这些茄盒都炸到金黄酥脆才捞出放在竹盘上沥油。

整个厨房都萦绕着茄盒的香气,猴急的苗云林早就坐不住了,一直在她身边走来走去。

把捞出来的第一块茄盒夹给他,“小心烫,晾一下再吃。”怕他烫到还叮嘱了一下。

“烫,烫,烫。”已经烫到舌头也舍不得吐掉。

苗语禾无语地给他递了个碗,真是的又不是三岁小孩,有这么多还舍不得口中的这个。

吃到好吃的苗云林又忍不住的往群里发,反正都要被揍了。

【小子,你是不是欠揍啊】苗语佳此刻恨不得立马飞到他面前揍他一顿。

看图片就知道这东西一定好吃,吃过禾禾寄过来的青菜,皮肤都干净了许多,要不是好友提醒她一时还没有察觉。

【苗云林,你等我把手头的事完成,我就去南溪揍你。】苗语晨发个怒气冲冲的表情后面附了一大串的菜刀。

【姐姐们别生气,大白菜和茄子刚收成了,我们就帮你们试试,就给你们寄。】苗语禾决定还是帮一下这小子。

亲姐都要忍不住飞过来揍他了,还好心态的一口一个茄盒

【禾禾,你就偏心哈,只有姐姐们有吗?】潜水的哥哥也冒了出来。

【不偏心,都发,都发。】

【二哥你的我发回爷爷奶奶那里。】二哥做研究的,时常找不到人,也不知道他此时有没有看到信息。

安抚好哥哥姐姐们,苗语禾一边吃着茄盒,想还有什么是可以寄给他们的。

“把厨房收拾一下。”她可不喜欢收拾厨房,她都做饭了,收拾当然是另外一个人的工作了。

“OK。”还在埋头苦吃的人比了个OK的手势。最近转码严重,让我们更有动力,更新更快,麻烦你动动小手退出阅读模式。谢谢