虽然是一个小小的厨房，但也有着等级森严的制度。
像他们这种下人怎么有资格去学做菜的活，也就只能默默地叹了一口气。
正做着菜的苏暮并不知道这厨房里面那些人人的心思，只顾着掂炒锅，翻炒着炒锅里的东西。
对着厨娘说：“你看好了，要把菜炒出这个颜色，不要把它炒太久，太久了就容易老，吃起来不脆。”
“而且，记得炒菜油一定是要多一点，菜都是比较吸油的。”
……
这个朝代的人炒菜都不喜欢放油，菜都时咸时淡。
自己估计还要在这辰阳县再住一段时间，
把这个厨娘培养好了，后面自己也有口福。
苏暮暗想着，便教着厨娘更加用心了。
自己可不想一直都吃着难吃的菜。
做什么菜？该放多少盐，该注意什么步骤和火候，苏暮都细细地和厨娘说着。
厨娘听着苏暮的话，也认真地记在了脑子中。
“好了，就这样子。”厨娘看着苏暮将菜炒完，连忙从旁边拿起个盘子递了过去。
苏暮接过之后，将菜盛了出来。
“那边的黄豆猪蹄应该也好了，去把它装出来。”
“把这边的菜都上了。”
苏暮开口说完后，走到了熬着排骨汤前。
一掀开盖子，肉骨头香便扑了上来，苏暮将枸杞菜叶全部都扔了下去，加了一些胡椒粉进去，搅和一下。
见菜叶煮透后，便让烧火的下人熄了火。
“好了，这份汤也可以上。”