“确实是树叶能吃。”秦素素煞有介事的回答,“不过……”秦素素话还没有说完,就看见秦小雨已经摘了一片油茶树的老叶子放进了嘴里。
“呸呸呸,这树叶什么味道都没有,又老,嚼都嚼不动,一点也不好吃。”
“哈哈哈,小雨,你是上天派来的逗比,想笑死我吗?”秦素素捂着肚子大笑出声。
“难道能吃的不是这叶子?可姐姐刚才说这树叶能吃啊!”秦小雨觉得自己被秦素素的话绕晕了,那这树叶究竟是能吃还是不能吃,最关键的是怎么吃?
煎炸烹炒?还是熬汤?
应该是熬汤吧?
不然这么老的叶子,牙口稍差些的,他也嚼不动啊!
秦小雨在脑海里脑补着一些乱七八糟的东西。
秦素素上前摘下一片白白的茶耳朵递给秦小雨说道
:“这个才是吃的。”秦素素拿着茶耳朵,轻咬一口,脆脆的,甜甜的,比她记忆当中的茶耳朵味道还要好。
果然这古代绿色无污染的东西就是好。
秦小雨认真的观察着秦素素的一言一行,发现她将这白色的叶子吃下去的时候,以及之后,并没有产生异样的表情,于是她将信将疑的将目光移到一旁的油茶树上去。
她也想找一个尝尝味道。
“喏,这个给你,尝尝看,味道很好。”秦素素去旁边一株稍微小一些的油茶树上,找了一朵递给秦小雨说道:“这种外面白色的好吃,里面这个还没有变色的别吃,不好吃。”
秦小雨将信将疑的将一片白色的叶子吃进嘴里,眼神顿时明亮,这确实比她摘的叶子好吃多了。
不过这一朵里面,里面泛着淡淡的绿色,越往里还有淡淡的红色,还有一些叶子,能看得出这东西确实是叶子,但是又与叶子有着本质上的差异。
“姐姐,这真的是叶子变的呢!这么好吃,它叫什么名?”
“茶耳朵,又叫茶耳,其实就是油茶树的叶子。叶子变异的时候,胀大、卷曲、粘合,到后来长成了一个白里泛着淡淡的绿色、或
者淡淡的红色。”
“像桃子一样的果子,这就是茶苞了,也叫作是“茶泡“,它的肉和茶耳朵一样,只是外形不同而已,茶苞有拳头那么大,正底下有一个小孔。”
“其形成条件有几个,一是须有新叶(或新果),二是须有充足水分,三是阳光较充足。”
“这大蜀国与三苗国的边界,应该是可以满足这些条件,茶树换新叶时雨水特别多,而且这时茶果也还很小,一些环境刺激就会使新叶(或幼果)异常生长,开成茶耳(茶泡)。这种生长有点类似动物的“肿瘤“。”
“当然此肿瘤非彼肿瘤,这是对人体无害的,它会分解本身的一些纤维素,变为糖,所以吃起来有点甜,但这些变异的东西生命不会很长的。”
“春天油茶树长势最好,此时茶油果子,树叶都刚属幼龄,容易发生异变;另外茶树被砍后,来年生长出来的新茬产出的幼叶最多,变异成茶耳的几率也是最多的。”
“茶耳朵最开始味道淡甜微苦,有涩味,成长到一定程度,反面蜕一层薄皮,苦涩味会淡化很多,甚至消退,此时口感最佳,后期变枯,出黑斑,开始变质而不适合食用。”
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