“好的红葡萄酒不仅口感均衡,而且香气宜人,而且具有清香稀有的特点,即具有个性和风格。在第二次闻香的时候我们还需要注意葡萄酒香气,如果闻起来浓郁而完整,说明红酒芳香醇厚。相反,如果香气清淡或没有香气,则属于差的葡萄酒的平淡、无味、淡若。”
“葡萄酒越差,口感越甜,有点像酒精饮料,喝起来会感觉好像还是挺舒服的。然而,葡萄酒很贵,尝起来又苦又涩,不习惯的人可能喝不下去。其实是好的葡萄酒有完整的生产工艺和严格的酿造工艺,用这种方法生产的葡萄酒是最正宗的红
酒。”
“同时,正宗葡萄酒的软木塞并没有完全封闭。少量的空气会进入瓶之中,葡萄酒之中的葡萄会变得酸涩,口感也会变得苦涩,所以喝葡萄酒时,摇一摇酒杯,不是为了装帅,是为了让酒与空气充分接触,这样苦涩的味道就会大大降低。”
“听不懂。”秦素素说了一大堆,赵辰闫听得云里雾里的,最后摇着头回答。
秦素素觉得自己简直就像是对牛弹琴。
“那你觉得好的酒应该是什么样的?”
“开瓶就能闻到淡淡的香味,小泯一口,满嘴酒香,入口绵柔,下喉很顺,到肠胃后不难受,让人能顺利喝下去。好酒,或者年份久的白酒,喝的时候,是能品出一丝丝的甜味。十分爽滑,喝过之后,感觉嘴里很干净,没有残留的感觉。”
“味道比较纯,没有乱七八糟的杂味,喝起来比较舒服。味道很均匀,没有出现断层、分层的感觉。”
“喝过以后,半夜不口渴,能让你安稳睡好觉。不伤头。就是喝过以后不头疼,醒酒速度快,醒后不难受,不影响第二天状态。”
“白酒喝过以后,后味比较好,这个酒
有点回味的感觉,厚味宜人。喝完后,空杯扣下,还能隔夜闻香的情况。”
秦素素认真听完赵辰闫的叙述说道:“你描述的这是白酒的特点,葡萄酒酒与它是两种类型的酒,所以辨别上存在一定的差异。”
“说了半天,这葡萄酒是用石磨粮食酿造的?”赵辰闫想的很简单,因为白酒就是粮食酿造的啊!
“葡萄酒不是用粮食酿造的,而是用一种名为葡萄的水果做原材料。葡萄酒还分为红葡萄酒和白葡萄酒,这里,面文化底蕴很深。”
“这是你见过的那个大国家的人喜欢喝的?”
被赵辰闫突如其来的一问,秦素素差点没有反应过来,不过她只是一闪神就回答:“这葡萄酒的产地并不是那个大国家,而是来自海外。”
“海外?不是说大海无边无际吗?”大蜀国没有靠近海,可赵辰闫似乎听说过有关海的传说。
“谁说大海无边无际的?说它无边无际,不过就是形容它波澜壮阔罢了。”
“这葡萄酒估计咱们大陆是找不到的,所以你现在能喝上,还真要感谢神仙给我这宝贝呢!”
“照你这么说,我还是幸运的?”
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