“素素,这豆腐都坏了,可怎么还能吃?”三奶奶不懂。
“这豆腐能吃,就是比较费事,也比较费油。”
“是吗?你能告诉我怎么弄吗?”
秦素素也没有藏着掖着,直接说道:“可以,就是把豆腐切成厚薄适中的小块,然后锅里多放一点油煎出来,再用葱姜蒜以及盐调一个姜蒜水,拌一下就可以吃了。”
“真的可以?”三奶奶觉得这用油煎一下也改变不了它变质的事实啊!
“可以,三奶奶要是不敢吃,那就卖给我吧,我拿回家去。”
“这不会吃坏肚子吧?不行,我做的都是良心生意,咱们又是一个村儿的,那我更不能昧着良心做事,这豆腐我还是拿去倒掉吧!”
三奶奶想来想去,坚持把坏了的豆腐拿去扔掉。
往年买豆腐的人还好,也不知道今年怎么搞的,吃豆腐的人这么少了!
早知道这豆腐会这么快发霉长毛,她直接倒去喂猪也总比现在扔了强。
“三奶奶,你放心吧,这东西能吃的,你要是怕担责任,可以跟我一起回去,和我娘说。”
“二姐,这东西都臭了,不能吃的,会吃死人。”秦超富见秦素素坚持
要买,急忙跳出来帮忙劝说。
“超富,这可是好东西,你要是嫌臭,那你不吃好了。”这可是妥妥的,自然发酵的臭豆腐,比起现代那些不知道用什么东西搞臭的豆腐干净多了。
老实说,要不是三奶奶一直坚持要将这豆腐拿去扔掉也不愿意卖给她,她还真不敢买呢!
三奶奶最终也没有将臭豆腐卖给秦素素,不过到是陪秦素素去了秦家。
周翠莲听二奶奶说秦素素要购买她家的坏豆腐,也是一惊。
特别是秦超富还在一旁,不停的诉说着那豆腐真的很臭,说到激动的时候,秦超富还伸手捂住自己鼻子的模样,周翠莲也是眉头一皱。
“素素,要不,咱们不买?你想吃别的东西,娘都同意你买,行不行?”
“娘,这东西真的能吃,还很好吃的,这叫臭豆腐,别人想把豆腐弄臭,还不一定有这个效果。”
“其实豆腐还能切成小块,放到清洗干净的稻草上,一般几天就会长霉,到时做霉豆腐也可以的。”
“不过做霉豆腐就是要有辣椒才好吃,咱们家现在辣椒才刚育苗,暂时还不能做霉豆腐。”
“三奶奶也算是歪打正着,把
豆腐放缸里保存,又用盖子盖着,隔绝了空气的污染,这豆腐才能吃的。”
“说实话,要不是三奶奶家这豆腐干净,我肯定是不会买的,娘你就相信我一次,今天咱们把三奶奶家这一缸买了吧,反正咱家人多,我一会儿就做出来,保管能吃掉的。”
“那个,素素,要不你就少买点吧!”秦超富一直在一旁叫臭,周翠莲又明显的有点排斥,虽然秦素素一直在帮她说话,可三奶奶还是觉得挺尴尬的。