“外公,你们插完秧,若秧苗有剩,你们可以放一点在田边上,就这么靠着就行,到时候万一有死了的,或者是浮秧,你们就可以用这个秧苗来补窝。”
“好勒!”赵建业爽快的答应了。
“若秋,你们这弄得什么啊?”看着赵穆辰拎着水桶进门,那模样看上去水桶还有点沉,正在洗菜的林秋霜张口问了一句。
“大舅妈,我瞧着田坎上扔了不少田
蚌,就给弄回来吃了。”
“田蚌?那玩意儿可不好吃。”林秋霜的态度和赵建业一模一样。
“大舅妈,好不好吃,等你吃了就知道了,我先把这个洗干净,小琳,你帮我拿点盐和面粉出来。”
赵小琳很好奇韩若秋洗个田蚌,竟然还要拿盐和面粉过来,也不知道是要做什么,于是就没有离开,直接蹲在韩若秋身边看韩若秋究竟要怎么做。
韩若秋也没有避着赵小琳,当即用盐使劲的搓洗田蚌,当田蚌里浮现出了一层白色的脏东西,韩若秋就指挥着赵穆辰给她舀水过来,她使劲的淘洗。
这还不算,待洗成清水之后,韩若秋又放了一些面粉进去,再次使劲揉搓,又再次清洗干净之后,这才端着进了屋。
“大舅妈,我能用锅给我这田蚌肉汆个水吗?”韩若秋见有一口大锅清洗干净的,就询问了一下。
“可以,你用就是。”她将锅清洗干净,原本是打算开始炒菜的,可现在韩若秋说她要用,林秋霜自然就让她先用。
韩若秋将田蚌倒进锅里,叫赵小琳去拿了一点白酒过来,这东西赵家不缺。
韩若秋往锅里扔了一个野葱结,两
片生姜,然后盖上锅盖,叫负责烧火的赵小雅烧大火。
这边田蚌汆水,那边韩若秋把叫赵穆辰摘好,清洗干净的野葱拿来切成节,还有姜蒜切成碎末,这东西赵家人在韩若秋家吃过,觉得拿来炒菜味道好,回家经过济风堂的时候,赵建业也就买了一些回家,叫儿媳妇们烧菜的时候用些。
“若秋,你叫我剪的辣椒节。”沈春红端着有一饭碗的辣椒节进来交给韩若秋。
韩若秋拿去仔细淘洗,只剩下辣椒壳,之后端进来备用。
“我的妈嘞!若秋,你该不会炒一个菜,要放这么多辣椒吧?这得多辣啊?”林秋霜看见,倒吸了一口凉气,我滴亲娘呢!那么大一碗辣椒倒进去,只怕田蚌肉都看不见了吧!就看见辣椒了。
“大舅妈,这可是田蚌肉好吃的关键,你等着吃,看看味道好不好!”
田蚌肉汆水之后拿出来将大块的改刀之后,韩若秋就准备炒菜了。
怕辣椒味道呛着大家,韩若秋让受不了太辣味道的人都先出去,林秋霜更是将厨房的窗户给打开了。
锅里放油,将辣椒节倒下去过油捞出,再把田蚌肉倒进去过油,炸的金黄捞出。
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