“那你之前岂不是没有吃饱?”看着每个人碗里都有饼子,赵英的心又痛了。
“吃饱了的,我胃口不大,半碗粥水就够了,爹娘,你们赶紧尝尝,这蛇汤很鲜美的。”
韩铁牛作为一家之主,当即就伸筷子夹了一块放进嘴里,他的想法和赵英一样,如果真的有什么天谴,那就让他这个一家之主去承担。
“嗯,这味道确实好吃,美味啊!”难的韩铁牛一个大老爷们还赞了一句。
“爹娘,你们吃,什么吃蛇肉会遭天谴,那纯属无稽之谈,这蛇要分很多种类的,有些蛇能吃,有些蛇不能吃。”
“不过那不能吃的蛇,也并不是吃了就遭天谴了,而是很可能这种蛇是毒蛇,有些人打来吃的时候,没有处理好,导致自己吃了中毒了,又没有及时治疗,这要是碰上很毒的毒舌,当然就一命呜呼了。”
“其实你们不知道,有一道很有名的汤,叫做龙凤汤,那就是用蛇和老母鸡一起炖的,只不过咱们以龙凤为尊,这个汤品的名称就被替换了,至于现在叫什么,我也不知道。”
“那这蛇肉还真能吃?”
“那是肯定的了!要不然阎王怎么会
告诉我如何抓蛇,又如何吃!”韩若秋撒谎那是脸不红心不跳。
“既然阎王都说能吃,那咱们也就尝尝这蛇肉究竟好在哪里吧!”赵英说罢,也是夹了一块放进嘴里,可以说她真的是奔着给韩若秋挡灾去的,吃蛇肉的时候,心里抱着的想法就是舍我其谁。
只是蛇肉一入口,她立刻就被那蛇肉鲜美的味道征服了,她满满咀嚼,竟然有一种口齿留香的味道。
“娘,怎么样?可好吃?”
“还别说,这蛇活着的时候,看上去挺吓人的,可这杀死炖煮出来,蛇肉还真的很好吃呢!”
“呵呵,娘,你先吃肉和饼子,待会儿再喝上一碗蛇汤,保证让你感觉到大大的满足。”
爹娘已经开吃,韩若秋帮韩若夏夹了一筷子蛇肉放进她的碗里之后,自己也开始吃。
韩若夏对这条菜花蛇还有心理阴影,看着碗里的蛇肉一时间不敢动筷子。
“若夏,你怎么不吃啊?是被蛇吓着了吗?”韩若秋见了关心的问道。
韩若夏没有吭声,可那便秘似的神色,已经深深的出卖了她。
“若夏,你忘了你的梦想是什么了吗?作为一个好的厨师,那肯定是
天上飞的,地上跑的,水里游的,全部都要会做,做的好吃才行。”
“而要想把一道菜做的好吃,咱们必须就要了解原材料的结构,比如吃鱼,有些人直接把鱼砍成几大块,有些人会把鱼拆解开,鱼骨头一堆,鱼肉一堆,这都是要了解鱼的结构才能做到精准分割的!”
“不就是做个饭吗?竟然还有这么大讲究?”赵英听了韩若秋的话,都不知不觉被带了进去。
“那是当然,咱们吃猪肉,聪明的人就喜欢吃前夹心,愚笨的人就喜欢买后腿,你们知道这聪明和愚笨是用什么来区分的吧?”
一家人齐摇头等韩若秋继续讲解。
“这前夹心都是活肉,肉质比较细嫩,不过前夹心有个坏处就是筋脉多,在做肉丸子的时候,最好将筋脉挑出来,不然也不方便老人和孩子。”