“星月楼……”
刘大妮反复的念了又念,眼睛发亮地看着陆沅沅:“咱们铺子,晚上真能看见星星和月亮,沅表姐你太厉害了,居然能想出这么贴切又好听的名字来。”
多好听不至于,但很贴切就是了。
陆沅沅笑容微敛,正色道:“咱们星月楼,暂时主营冰饮和茶点,定位的顾客群体,也以学院的学子,和那些文人墨客为主。”
刘大妮微怔:“那卤味生意,咱不做了么?”
“做肯定是要做的,虽然我们卤味生意,受到很大的冲击,可我也从来没想过放弃,只不过咱家的卤味口味得升级了。”
陆沅沅道:“而且前院,我也特意留了地方,好摆卤肉摊儿。但是目前正值盛夏节,冰饮才是目前我们手中的王牌,所以我们主打冰饮和茶点,等到这个盛夏过去之后再主打卤味。”
冰饮的利润本来就更大,且卤味摊并不需要多大地方,所以在买这院子之初她便早就想好,借用现代的奶茶店模式,将这院子改成茶点果饮店。
所以院子的装修,也是以安静和舒适为主调,学子们可以在这儿一边品茗喝果饮、吃茶点,一边看书。
至于能看星看月,也
是她觉得那些文人墨客,大都喜好风月风雅,才搞出的一个小噱头而已。
刘大妮一脸终于听明白的表情,想了想又问道:“可是沅表姐,你会做茶点么?我和郑明大哥,我们都不会啊。”
陆沅沅轻笑出声,挑眉盯着刘大妮道:“所以啊,你从今晚开始,不止得学读书识字,还得学泡茶和做糕点了。”
“我?”
刘大妮惊得张大了嘴:“就我一个人学,郑明哥不用学么?”
“会有人和你一起学,但不是郑明。”
陆沅沅回道:“等到星月楼的生意正式上了轨道之后,郑明哥就会退出来去做别的事,这里到时候将由你全权负责。所以除了学习茶点之外,大妮儿你还得学会如何管理店铺。”
“管理店铺?”
刘大妮愣住了:“我,我不行的,沅表姐,我都没做过,这么大的铺子我怎么能管得来?我……”
“都还没做,你怎么知道,你一定不行?”
陆沅沅反问了一句道:“我都听郑明哥说了,你如今揽客很厉害,嘴皮子也练的很利索,做事也能想的很周到。所以我相信你一定可以的。”
“再说,也不是要你立马就把铺子撑起来,前期我和郑
明哥都会帮你,一直到你能上手为止,既然我们相信你,你是不是也该相信你自己?”
“就像刚出来时,让你揽客你和人说话都脸红,现在不也做的很好?我们每个人的潜力都是无限大的,只要你相信,就一定能做到。”
“沅表姐,你放心,我一定会努力学的。”刘大妮咬了咬牙,信誓旦旦的保证着。
她一定要好好学,绝不能辜负了沅表姐对她的信任,和给她的机会。
陆沅沅成功给小姑娘洗完脑,加完油打完气,转身出了院子,顺着大道往前走了不到五十米,出现在学院门口。
虽说已经下午,可在学院门口摆摊的小贩们依旧没收摊,她几乎一眼便看到摆在他们小摊对面的,那家卤味小摊。
摆摊儿的严氏夫妻很年轻,男的顶多不超过三十岁,女的看起来,最多只有二十多岁,两人衣襟袖口,都沾着很多油渍。
摊子是个木推车,做的完全和他们的小摊车一模一样,木头车上也同样摆着几个大盆,每个盆里都还装着不少卤肉。