并州，雁门郡马邑西侧。
并州雁门郡、西河郡、定襄郡与太原郡4郡交界之处的互市之中。
阎柔、轲比能、张郃3人，并肩而立。
好吧，身高仅1米7的轲比能，与这2个1米8几的大高个儿站在1起，身高差显得有些萌。
轲比能此来，是想实地了解1下，互市之中，货物交易价格是否有失公允。
而张郃之所以至此，是因为来互市之胡人，并非仅有鲜卑人，还有大量南匈奴人。
3人入目所及，只见络绎不绝的汉人商贾，来来往往川流不息。
大群大群的牛、羊、马，被离去的商贾们带走。
与此同时，还有大群大群的牛、羊、马，正被自草原而来的胡人驱赶而来。
这些长成的牛、羊，既是南匈奴、鲜卑人冬季的口粮，也是他们越冬的保障。
但草原上冬季时天灾频仍。
白灾（即雪灾）、黑灾（即冬季旱灾）、灰灾（即沙尘暴）等等自然灾害，以及狼群来袭等等动物灾害，都有可能使牧民的牛、羊群遭遇灭顶之灾。
而互市，实际上要解决的，便是这1严峻问题。
牧民可将做为口粮的牛、羊、马，直接换为粮食、干菜、盐巴、茶砖等等易储存之物，以及煤球等御寒之物。
如此1来，其抗天灾能力，便可断崖式提升。
最直观的1点，是牧民们在秋季时囤积的干草。
在牧民减少牲畜数量之后，这些干草便可支撑到来年春暖花开、草长莺飞之时。
牧民们在对抗白灾、黑灾、灰灾等自然灾害时，因储备物资较丰足，应对起来亦可更加游刃有余。
胡人大多都是经验极其丰富的牧民。
所以，如何寻找水源，对于他们而言，根本不是问题。
唯1的隐患，来自于煤球。
牧民没有烧煤经验，因此极易造成煤气中毒。
但这个问题可及时规避。
贩卖煤球、配套炉具及烟囱的商贾们，会教牧民如何安装烟囱，并告知牧民，应该如何避免煤气中毒。
阎柔之所以唤来张郃、轲比能2人1同巡察互市，实则也存了规避安全隐患之考量。
3人微服出巡、在互市巡视数圈、且不厌其烦地询问牧民如何使用炉具之后，便同时松了口气。
刚好时至正午，3人便索性走进互市中的旗亭（两汉卖酒的饭店）中用饭。
3人要来1壶温好的高粱酒，又点了数样家常菜肴。
3人算了1下价格，心中皆颇为满意。
这家旗亭的酒菜，非但价格极其公道，而且高粱酒销量供应。
这1点尤其关键。
若不如此做，牧民们极有可能，将会换走大量高粱酒。
这1点，在凉州已经得到了验证。
万幸凉州的胡人是以农耕为主，抗风险能力远比并州牧民要高。
但即便如此，以粮食换取了不少高粱白酒的胡人，在来年青黄不接之时，也还是狼狈不堪。
若非邻里及时接济，这些胡人在青黄不接之时，恐怕就要饿死于家中。
赵旻故意不阻拦此事，就是想让这些嗜酒之胡人，切身感受到如此惨痛经历。
惟其如此，才能使这些胡人充分吸取经验教训。
当然了，并州、幽州的胡人没有任何容错率。
所以赵旻早已提醒阎柔、卞夫人及曹仁等人，务必限制交易高粱白酒。
因此，高粱白酒在并州、幽州，仅做为御寒物资应急使用。
互市之中，这家旗亭对此限购政策执行良好。
是以，阎柔、张郃、轲比能3人，对此极为满意。
未几，酒菜上齐。
3人小酌几杯、品尝1番菜式后，又点了蒸饼（馒头）、馒头（包子）、胡饼（烧饼）、汤饼（面片儿汤）、水引饼（面条）等多种主食。
3人点了如此多酒菜、主食，最终也仅仅花了两丈半绢。
1匹绢为4汉丈、后世9米，价值约为后世300元软妹币。
3人吃的这1顿酒菜加主食，仅仅花了相当于后世186元软妹币。
可谓相当便宜。
这些主食、菜式，口感上虽乏善可陈，但1来量大管饱，2来价格适中。
更何况，胡人牧民们，何曾吃过面粉这种细粮？
便是汉人商贾，在平常时节，也很少吃细粮。
在赵旻推广石磨之前，这时代之人，都将粟饭（小米饭）视为美味。
是以，这些面食的口味，尽管做得平平无奇，但对胡人牧民而言，也还是无上美味。
综上所述，整体上而言，这家旗亭所贩卖之饮食的性价比，着实不算低。