二十三个人的年饭菜太多。
夏鱼确实也没办法像元旦节的时候那样讲究地上菜。
头菜一过,几分钟之内就把后面的所有菜全部走了。
屋里热闹。
几个人一边上菜,桌上坐着吃的人就时不时赞叹一声,“这简直太丰盛了。”
众人纷纷把欣赏的目光投向夏东和于海霞。
于海霞挂着满脸灿烂的笑容说,“本来说帮夏鱼的忙呢,结果他已经瞧不上我这个当妈的人帮忙啦。”
大家就笑着附和她。
夏礼格吃着一块软嫩中带着茶香的鸭肉问,“夏鱼哥哥这是一上午就做这么大两桌?”
年饭分桌,要么长辈一桌小辈一桌,要么就是喝酒的一桌、不喝酒的一桌。
不过这一回是混搭,喝酒的为主,其他为辅随便坐。
吃饭时,恰好夏礼格身边就坐着于沙丽,性格内敛的她和他们一起玩了大半个上午,就熟络了一些。
她就跟夏礼格说,“怎么可能?肯定是提前几天就开始做了。”
“哎,哈哈,”夏礼格笑了笑,“我就一直不懂,每次去酒店吃宴席,几十桌的菜,怎么就上得这么快。夏鱼哥哥这也是,一会儿时间,也是几十个菜就出来了,很神奇。”
于沙丽笑了一下,“你没吃过农村酒席吧?”
夏礼格摇了摇头,“没吃过。”
“农村酒席就是现做,超大号铁锅,用大铁铲做菜。”
显眼包夏晓兰坐在他们旁边,这会儿却很安静,因为堂哥做的菜太好吃,忙不过来。
虽然听到了于沙丽和夏礼格的谈话,心里也想插一句话,但是只有一张嘴,没空。
只是在吃肉的间隙,才忙不迭地说了一句,“夏鱼哥哥这个也是提前做,但是比酒店的好吃多了。”
三人就笑了一下。
过了一会儿,于沙丽有些好奇地问夏礼格,“你妈妈是表哥的小姑,那你怎么也姓夏?你跟你妈姓的?”
夏晓兰在旁边抢答,“因为他爸也姓夏,一千年前估计是一家。”
夏礼格点了点头,表示堂妹说得对,心里却是暗想,夏晓兰你真是,吃肉都塞不住你的嘴。
想到这个,起身就给夏晓兰夹了一块红润的‘乳腐酱方’,然后说道,“多吃点,长身体,你需要发育,你看看你,都快能起降波音747了。”
“卧槽!”夏晓兰怒而不发,全看在夏鱼堂哥厨艺的面子上,毕竟那酱方跟个红水晶似的,想吃,既然想吃就不能冲着夏礼格骂回去。
她活跃的脑子在这一瞬间短了路,只好可怜巴巴地望向身边的夏雯堂姐。
大姐夫表情复杂,显然是听见了他们的对话,付出了很大努力才没有笑出来。
堂姐在伺候苗苗,眼睛的余光发现夏晓兰正在一边求助。
夏雯也听见他们的话了,上下打量了一下夏晓兰,然后说,“你哥说得对。”
“气死我了!”夏晓兰说,拳头一紧,顿时把肉方放进了嘴里。
鲜甜化渣的感觉袭来,好嘛,不气了。
“来了来了,尾菜来了。”
夏鱼吆喝着,和小舅妈一起从厨房里出来,一人端着一个汤碗。
大家客气,“哎呀,夏大厨辛苦了,快来坐下吃。”
“不辛苦,哈哈。”
夏鱼和小舅妈把最后两个菜放到了桌上。
“冬菜腰片汤,菜齐了,”夏鱼说,“爷爷奶奶,外公外婆,各位长辈,新年快乐。”
大姨妈和大伯作为两边各自的老大,这时候就招呼大家一起站起来,共举杯。
农历新年热闹而不讲究的仪式感,在家人洋溢的笑脸之中进行。
喝酒的举酒杯,不喝酒的举起手里的饮料,最后大家齐声笑着说,“新年快乐,新年快乐……”
最好的新年不过一大家子人凑在一起热闹,这热闹里再配上满桌子的佳肴,真是一年辛苦之后最好的注脚。
照例,长辈们对夏鱼这两大桌子菜大加赞赏。
因为是新年的缘故,夏鱼也拿了一个酒杯,跟爷爷和外公分别喝了一些。
夏北说,“夏鱼你就坐下喝吧,喝酒要喝高兴才是,下午的饭不要操心,这么多人呢。”
夏东和于海霞默认,而没有说话。
爷爷和外公则在附和。
不过夏鱼还是心里想着晚上那一顿说,“不喝啦,说好了今天一天我都包办的。”
大家也都笑着答应。
最后这个大厨,端着自己的饭碗跑去小辈那一桌了……
堂姐和堂妹之间有点空隙,两人挪了挪,让大厨坐在了中间。
这可遂了夏晓兰的愿,正等着堂哥过来好八卦。
不过,得大快朵颐之后再说。
“冬菜腰片汤,猪腰子还能这么做的?”
夏礼格看着那汤,也是很清澈的样子,腰片薄如纸,飘在腌冬菜的汤里,微微卷曲,看着就很清淡的样子。
“猪腰子除了爆炒,做法就多了,”夏鱼说,“不过,都得去腥臊,也都要切薄片。”
说着就给弟弟夹了一片,又给一边的姐夫夹了片,姐夫连连说谢。
夏鱼半开玩笑地说,“来嘛,冬天来点猪腰子滋补一下。”
堂姐忍俊不禁。
姐夫倒是大方笑了笑,然后吃了,“这……好嫩啊,而且很鲜。”
说罢给夏雯也夹了一片,“来来来,老婆你也补补。”
“咦,居然让我补腰子……”夏雯口是心非地说着,然后吃了,顿时瞪大眼睛,“哇呀,我以为平平无奇,居然又是神作。”
另一边的桌子上,也谈论起了这煮的腰片,都说好吃。
“没什么复杂的。”夏鱼说,“冬菜在清汤里熬煮一下,然后把处理干净的腰片放进去烫一烫就好了。”
说着简单,一听就会,一做就废。