这边夏鱼把排头三位大哥的炒饭装好。
看着后面的食客，才问道，“您要什么？”
食客一脸茫然，“我刚刚说了呀，一条糖醋鱼。”
“哎呀不好意思，”夏鱼说，“马上马上，刚刚忙着炒饭去了，没注意。”
得亏夏鱼的手艺好，客人根本不在意这些细节，也是笑着说，“没事没事。”
这时程佳涵也跑了过来，心想这小胖哥到底做生意是个新手，东西一多就手忙脚乱的。
于是扯着喉咙嚎起来，“还剩八条鱼啊，刚刚有多少人点了的？”
排在后面的食客刚刚看到敏敏端过去的糖醋鱼，还以为这摊子老板今天准备了许多呢。
程佳涵这么一嚎，顿时知道今儿是没这口福了。
搓着手准备品鉴美食的高昂热情立刻就被残酷的现实浇灭。
这心窝子啊，顿时就比那数九寒天的冰碴子还凉……
夏鱼看着袜子姐来帮自己维持秩序，心里感动，又庆幸自己只准备了十条鱼，虾仁也准备的不多。
不然要忙晕……
他有两个灶，但炸鱼的油锅要固定占去一个。
另一个灶要在炒芡汁和炒饭之间来回切换。
他开的不是饭店，所以油锅也不大，一次只能炸一条鱼。
为了精确控制火候，他也不可能在一口锅炸鱼的同时用另一口锅炒饭。
手是没有问题，主要是脑子协调不过来，万一出点岔子，好好一份料理的品质就大打折扣，他过意不去的。
排队的食客也不是每个都要糖醋鱼的，比如中间那几位中年大叔就只要十块钱的蛋炒饭。
好在大家的心态都很好，吃不到也只是觉得遗憾。
虽然五十八块钱值当，但五十八块钱也不少呢，这个点儿下班的打工人，一天的收入也可能才一百块钱冒头。
在美食和金钱之间，有时候总要做出取舍。
程佳涵统计好前面要糖醋鱼的八个人，然后就用便利贴写了八张签子给了他们。
这会儿队伍也就十几个人，除去要糖醋鱼的八位，要金虾蛋炒饭的不多。
上班族的时间比较规律，每天来得早的都是固定一拨人。
昨天已经享受过五星级饭店炒饭了，今天还是要回归生活，回归到踏实的十元蛋炒饭上来。
不是金虾吃不起，而是十元炒饭更有性价比……
美食还是留给后来人享用吧……
至于点糖醋鱼的那几位，有几个其实也是想拿回家和妻儿，和男友女友，或者和父母亲人分享的……
程佳涵简单规划了一下，又仔细确认了一遍，这才走到夏鱼的面前。
“夏老板，”程佳涵说，“一会儿你就按签子给人出糖醋鱼就好哦。”
说完她就拿着中性笔，刷刷刷地在便利贴上写好了出餐顺序，然后拍在了夏鱼的灶台上。
“喔，太好了，”夏鱼松了口气，“这样就清楚了，谢谢袜子姐噢。”
“小事一桩，夏老板慢炒，我吃饭去啦。”
程佳涵对他比了个ok，然后就撤了。
一个令人慌乱的难题就这样被化解了，于是夏鱼得以沉浸到烹饪的专注之中。
“看这个老板的手艺真是一种享受。”
“是啊，跟现场直播美食节目似的，好解压。”
“你看那鱼，热油一淋，滋遛滋遛的，啧啧，肯定无敌好吃。”
连续几天被夏老板折服的食客，这时候有人掏出手机录起视频，发朋友圈了。
【我是真没想到啊，咱就下个班，居然能发现这么一个宝藏摊主。】
【看这糖醋鱼，才五十八一份！朋友圈先吃。】
【这个摊子老板人又好，东西又巨好吃。虽然料理有点随性，但是腌萝卜和米汤可真是绝绝子！】