吃完晚饭的廖靖，带着刘岩在院子里四处溜达，走着走着，就到了青莲小院门口。要不要进去？算了，还是不进去，白天她都生气了。
心里又有一个声音在说，还是进去看看吧？不行，她要是给我一张冷脸，我该怎么办？唉。。。晃悠了半天，最后转身去了二姨太院里。
屋里的青莲和小九，可不知道廖靖在外面纠结，她们连饭都没有吃，正抱着一个盒子。。。。数钱。
小九两眼放光：“小姐，我们开张五天，就这么多钱啊？”青莲也是喜滋滋的：“我们进来的新茶本是不贵，可是加了我们的薰茶秘方，利润是进价的好几倍。除去人工成本，五天纯赚2500两，小九，你以前见过这么多钱吗？”
小九摇摇头：“我以前在李府，一个月的月钱才500文呢，一辈子也赚到2500两，小姐，难怪廖府这么有钱，做生意是真赚钱啊。”
青莲笑着，新鲜茶叶是老爷帮忙进的，成品茶叶的价格也是老爷定的，当时还觉得老爷黑心肠，现在看来，他的眼界确实比自己高啊，北宋有钱人是真多啊。
两个小财迷，拿着厚厚的银票，对未来无限的憧憬。青莲信心满满的说：“等我钱多了，我就给我妹妹买一个三进的院子，让她堂堂正正的嫁人，做正妻，可不能像我一样，做一个姨太太。”
小九愣的问：“你还有妹妹？”青莲扭过头：“我妹妹不就是你吗？”小九登的站起来：“你给我买房子？我不要，小姐，我一辈子陪着你。”
青莲温柔的抬头：“不，我要给你买房，还要给很多嫁妆，让你风风光光出嫁，我没有实现的梦想，你要帮我实现。小九，我母亲，我，都是姨太太，被人看不起，以后要是有了孩子，还是被人看不起，我这辈子就这样了，可是你不一样，你可以去过有尊严的生活。”
小九眼眶红了，搂着青莲：“不，我陪着你，小姐不开心的时候，有小九陪你说话，我不嫁人。”青莲轻轻的拍拍小九，这些都是后话，等赚了钱再说吧。
开张这些天，大家都辛苦了，青莲买了很多菜，准备做一桌好吃的饭菜，犒劳店铺里所有的帮工。小九去后院薰茶了，青莲喊了一个丫鬟帮忙，准备大显身手。
店铺里煮茶烧水的丫鬟小花，是一个孤儿，她来茶铺之前，一直在餐馆帮忙，过着孤苦伶仃的生活，直到来茶铺帮忙，才有了固定的住所。
青莲把鸡肉剁成大块，先焯水，然后放进瓦罐，里面加了一些不知名的中药，放在炭炉上，慢火炖着。
“小姐，这些像树根一样的东西，是什么啊？”小花也跟着小九，喊青莲小姐。青莲耐心的解释：“这是野山药，煮熟以后，吃起来粉粉糯糯的，能补气，跟土鸡一起煮，鸡汤微甜，你中午多吃一点啊。”
小花满眼崇拜的看着青莲：“小姐，在你眼里，那山上的花花草草，是不是都是药材啊。”青莲一边扇火一边回答：“不一定啊，山上还有毒药呢，你要是有兴趣，下次上山，我带你去。”小花连连点头。
炖好鸡汤，青莲把小花处理好的大鲢鱼，放入热油中，两边煎得金黄，加上热水，再放了一些紫苏，盖上锅盖，慢慢炖。“等鱼汤煮好了，我们放点豆腐和配菜，下饭得很。”青莲笑着对小花说。