“哎，我说小哥儿啊。你就这样把他放走了，不怕他在自家酒楼里找其他大厨帮忙吗？”这两边可没约好要做几个菜，要是人家一口气弄个十几道。那随便一两道味道好吃，也算是赢了吧？
陆时回答的很干脆，“不怕。”
都已经在临江县的广聚轩验证过，而且还有很多菜式都没来得及推出来呢。
很快知府那边的大掌柜派人送来了新鲜的肉跟菜，陆时打算先来一轮烤肉跟几种特色烤菜做头菜，中间再穿插两道麻辣香辣烤鱼，最后才是真正的主打菜，烤乳猪。
吸溜！
陆时禁不住将口水吞了又吞，没办法！只要一想起烤得浑身金灿灿跟金子般香脆可口的小小乳猪，嘴巴里就分泌个不停。这小东西耗费时间，尤其对火候的要求也极高。
不过……手中有果炭，万千美食口中来！
当烤肉炉架起，倒入早已经烧红了的无烟炭。再次引发人群中一阵阵的热议，实在是大家都没见过这阵势。
等陆时跟广聚轩的人穿上白帽白围裙时，还引来几句很不好听的嘲笑。
“哈！你们这是给谁戴孝啊？”
“就是就是，你们这家还真奇怪，把棚子布置得跟要办喜事儿一样，这会子一个个又穿起了孝衣。”
“真吓人！看着就古怪，也有人敢吃他家的东西。”
陆时没理会，只是低头专心手里的操作。
反倒是那个机灵小伙计不服气，直接站在人群跟前，把广聚轩里对食客们的那套解释拿出来又说道了一番。很快就将那几个暗藏坏心之人的声音压了下去，反而赢得围观百姓的真心认同。
串好的烤肉放烤架上一放，很快就响起“嗞嗞嗞”响声。
一股股浓香的白烟冒了出来，随着晌午的微风轻飘飘散开。那机灵小伙计立马开始营业，挥动着小胳膊叫道：“让一让啊！都往后退一退，别都堵在跟前啊！让这烟味散开，一会儿马上我们就要扇扇子啦！”
可惜，这烤肉香味在好闻。
小伙计努力了半天喊了半天，人群也就是从左移到右、又从右移到左，没一个肯往后退半步的。
于是，大掌柜亲自操起大蒲扇。领着一帮伙计……开扇！
只听得一阵“呼啦呼啦”地风声，围得最里头的几个被呛得直咳嗽，一个个便被大掌柜扇起的“妖风”给吹得散开。但都没离开，一个个站在不远处，还伸着鼻子使劲闻闻。
“好香啊！”
就有嘴馋的闻得不过瘾，张口称赞道。身边又是一群拼命点头的，问为毛他们不赞两句？问就是没时间跟不敢，没见大家都忙着闻味儿，不敢是怕一张嘴口水跟着往下流，那多丢脸啊！
看着香喷喷的烤肉，就有人忍不住问起了价。
“老板，这多钱一串啊？”
还有那不差钱的，眼睛一瞟，大手一挥很是阔气开价道：“我出一两银子串，嗯先尝尝味道。”
前头的小伙计听到后，直撇嘴，小声嘀咕道：“哼，才出一两银子。我们广聚轩在临江县里头，可是已经卖到十两银子一串啦！”当然是最高价的羊肉串，养的人比牛还少，所以都是不定期的卖。