前期的步骤，几乎没什么差别，都是先去毛，再焯水，然后刮去猪皮上多余的油脂。
切成丝后下锅，水烧开，转小火熬煮。
之前做明胶的时候，将猪皮炖烂后，还需要将猪皮过滤掉。
如果是做猪皮冻的话，就不需要搞这么麻烦了。
煮好后在常温下放置一夜，第二天就能吃上美味的猪皮冻。
李恒做完这一切之后，白大宝刚好完成了第二道菜。
锅里的猪皮，至少还要在煮半个时辰，正好抽空吃个饭。
众弟子能再次尝到李恒的厨艺，自然是欢呼加雀跃了。
第一次参与干饭的欧阳鸿，则是全程都处于震惊之中。
以前都是听的传闻，知道李恒是玄武大陆第一厨修，他做的是菜品如何如何的神奇。
对于这些传闻，欧阳鸿并没有全信，他固执的认为，传闻之所以是传闻，肯定会有一些夸大的成份在里面。
直到今天，他连着干了好几碗饭后，才明白以前自己的想法有多么可笑。
随着李恒修为的不断提升，厨艺自然也在不停的精进。
所以不光是欧阳鸿，其他的天一道宗弟子，同样也感受到了，菜品中蕴藏着的灵气，似乎变多了一些。
晚饭过后，甚至还有几名弟子，上演了多人同时突破境界的奇观。
欧阳鸿是带着不舍离开的，等他回到自己的住处后，满脑子想的都是，再找个什么理由，再去李恒那儿蹭饭。
“要不，明天再去赔一次礼？”
“我总觉得，今天去的太过仓促，礼物都没来得及好好挑选一番。”
“嗯！就这么定了，明天还得再去一趟，道歉哪有只道一次的！这样怎么能够展示出我的诚意来？”
是夜，欧阳鸿躺在床上，辗转反侧，还不停找理由说服自己。
如果他连自己都不能说服，又怎么好意思对着李恒去讲。
此刻身处厨房的李恒，没法猜到欧阳鸿的想法，因为他还有事情没忙完。
厨房里炖着的猪皮，已经有半个时辰了。
关上火，将炖煮软烂的猪皮，盛入四方的模具中，接下来只需要静待它成型就好。
“李恒哥哥，这才刚吃完饭，你怎么又在厨房里忙活开啦？”
小赤凑到李恒跟前，带着好奇询问道。
“嘿嘿！不会是在给我们做宵夜吧？”
鹿小小舔舔嘴唇，做出了自己的猜想。
“还宵夜呢！我看你长的挺像宵夜，要不借你的鹿腿一用？
给你们展示一下，我的拿手绝活儿，炭烤鹿腿，怎么样？”
李恒一边吓唬鹿小小，一边将猪皮冻放置好，又在上面盖了一层纱布，防止灰尘。
“咯咯咯～好呀！好呀！我还没吃过鹿腿呢！”
一旁的小赤，也跟着起哄道。
“吸溜～吸溜～”
不知怎得，她越是看着小小姐，嘴里的口水就越是止不住。
“好你个小赤，枉我一直拿你当好姐妹，处处把你放心里，你却想把我装进碗里？”
鹿小小用手捂住心口，就在刚刚的一瞬间，她感觉好像有什么东西碎了。
“不如先让我尝尝，雕肉是个什么味道。”
说完，鹿小小便朝着小赤扑了过去，两小只顺势闹做一团。
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