剩下的巧克力,全被她丢进了锅中。
“嘻嘻,多谢小小姐!”
小赤美滋滋的含着巧克力,都舍不得拿牙咬。
鹿小小则是一边吃着巧克力,一边升起火来,开始熬煮锅中的牛奶和巧克力。
虽然看起来还像是这么回事,不过当初李恒用的是小火,而鹿小小却觉得用小火太慢,便改用了中火。
“咕嘟~咕嘟~”
几分钟后,锅中的牛奶就开始冒泡,巧克力也开始融化。
随着水汽的不断蒸发,很快就从锅中传出来一阵焦糊味。
“糟了!有些煮过头啦!”
鹿小小惊叫一声,手忙脚乱的关上火,并将巧克力牛奶溶液盛到碗里。
还好她反应的及时,糊味不是很重,勉强还能用。
接下来她又拿出来两枚鸡蛋,直接打入锅中,这里正常的操作,是要单独将蛋黄取出来的。
鹿小小嫌麻烦,就直接用了整蛋,然后又拿来打蛋器,想要将鸡蛋打成蛋液。
正欲动手的时候,好像又想起了什么,转头说道:“小赤,帮我拿一下糖罐。”
“嘿呀~”
小赤努力踮起脚尖,伸直了手臂,这才勉强够到一个罐子,放在鹿小小的手边。
“给!”
鹿小小还在思考下一步应该怎么做,便也没怎么仔细看,拿起勺子就舀了满满两勺‘糖’到锅中。
等她回过神来以后,侧头一看,才发现小赤给他拿的并不是糖罐,那分明是一个盐罐。
“我滴傻赤啊!你看你都干了啥?”
鹿小小摇摇头无奈道,锅里的盐已经和蛋液混合在一起了,再想将它们分开,应该是不可能了。
“对...对不起,小小姐,我不是故意的!”
意识到自己帮了倒忙的小赤,低垂着脑袋,伸出两根食指在那儿对戳。
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“算了,还好可以补救。”
见小赤的认错态度良好,她也没有过多的追究,自己拿来糖罐,往锅中倒了半罐子糖。
因为糖能中和盐的咸味,鹿小小时常混迹于厨房里,这点常识还是懂的。
少量的盐确实可以通过加糖来缓和咸味,但像她今天加的这个量,就不太行得通了。
将蛋液搅拌均匀后,放到灶台上加热,吸取了刚才的教训后,这次鹿小小也是用的小火。
然而还没煮多久,她就把火给关了。
接着又学李恒,打发了一下淡奶油,并将黑乎乎的巧克力酱,没煮熟的蛋液,一并加了进来。
胡乱搅拌几下后,鹿小小版本的雪糕原浆就做好了。
现在还剩下最后一步冷冻,鹿小小这才想起来,她没有提前准备雪糕模具。
不过她很快就找到了替代的东西,三个水杯。
为什么要做三个呢?其中两个是她自己和小赤的,剩下一个是给她老爹的。
之前她去找鹿玄的时候,就答应过他,要给他做好吃的,鹿小小还是很守信用的。
小半盆雪糕原浆,正好将三个杯子装的满满的。
细心的鹿小小还拿出三根筷子,分别插入杯子中,当做雪糕棒用。
“小小姐,这真的是雪糕吗?怎么闻起来怪怪的?”
小赤有些忐忑的询问道。
因为无论是从卖相还是从气味上,鹿小小做出来的雪糕,跟李恒做的都有很大的区别。
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