“感觉跟以前做面条的过程,也没差多少嘛。”
不知何时,鹿小小又挤进了围观人群中,对着正在忙活的李恒指手画脚起来。
“你个小屁孩儿懂什么,认真学就是了。”
李恒一边说着话,一边揭开纱布,露出砧板上的面团。
手一伸,那根堪比九阶灵器的擀面杖,出现在他手上。
“你要干嘛?刚才的事情不是已经过去了吗?”
看到李恒的手中出现棒子,原本凑的很近的鹿小小,下意识一个后跳。
还以为李恒要找她翻旧账了,差点就要逃命去了。
“擀面,不然还能干嘛?”
李恒很是无语,不理解为什么会做出这么大的反应,他又不是那种斤斤计较的人。
“呼~那就好,我还以为你要揍我呢。”
鹿小小拍了拍发育欠佳的小胸脯,长舒了一口气后,又回到了原位。
“鹿小小你别乱说啊,我何时揍过你啦?”
李恒将面团擀成一个大大的面饼的同时,还要分心来为自己澄清。
他顶多就是拿着擀面杖,满院子追鹿小小而已,确实没有真的揍过她。
听鹿小小话里的意思,不知道的还以为他李恒经常打小孩呢。
这种误会可要不得,简直就是在败坏他的人品啊。
更何况鹿小小的老爹,超级女儿奴鹿玄也在这儿。
他要是信以为真的话,鹿小小有没有挨揍可能不好说,但李恒接下来是百分百要挨揍了。
“我们作证,小友确实没有揍过小小丫头。”
一众大佬和学徒们,也纷纷站出来力挺李恒。
眼看着新面食就要下锅,可不能让鹿玄因为一句误会的话,在这么关键时刻捣乱。
就在众人说话的时间里,李恒已经将面饼擀成了合适的厚度。
接下来将面饼沿着一个方向,反复折叠起来,用刀切出均匀的宽度即可。
这样一根根四四方方的碱水面就制作完毕了。
起锅烧水,水开后下入面条,等面条浮出水面后捞起。
面条有了,还要制作拌料。
想要做出来的热干面美味可口,芝麻酱和少许的香油便是它的灵魂所在。
至于其它的配料,像是花生粒,黄瓜丝,酸豆角等都可以按照自己的口味来,想吃啥自己往里加就是了。
一勺调好的拌料淋入沥干水分还冒着热气儿的面条上,再用筷子让两者充分混合。
最后撒上一把绿绿的葱花儿,完美!
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“啊~久违了,我的热干面。”
李恒端起碗,满满的嗦上一口面,有感而发道。
相比于普通的面条,热干面吃起来更加的劲道有弹性。
再搭配上浓郁的芝麻酱,两种味道组合在一起,简直是绝配啊。
李恒无比满足的回味着,热干面的味道,回过神的时候,手中就只剩一个空碗了。
唯一遗憾的是,这次他做出来的热干面还不够黄,感官上少了那么一点儿韵味。
看来以后还得找一种可食用的天然色素,给热干面稍微上上色,那样才称得上完美。
“光是看着师叔嗦面,我都已经食欲大开了。”
白大宝盯着李恒手中的额空碗,舔着嘴唇说道。
“那还等什么,咱们也动手吧。”
周兴说话的同时,已经将一团由面条卷起来的,拳头大小的面团,丢入锅中。
反正拌料都是现成的,只需将面条煮熟,压根不用再劳烦李恒。
“别光顾着自己啊,也给我下两个面团。”
白泽抢先对他儿子大宝说道。
“吾,四个!”
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