徐春燕把盛放面条的盖帘往赵李两家墙头上一放,一边往门口走,一边说道:“今天二婶儿杀羊了,招唤我领孩子过来吃涮羊肉。”
一听不是因为自己的谣言生事,赵有财一颗心顿时落稳,但转瞬就滴咕道:“这败家娘们儿!”
可下一秒,听不远处有狗吭吭唧唧的声音,赵有财脸色又是一变,把饭盒递给徐春燕后,便快步向二黑走去。
家里的狗都回来了,李大勇翻墙回家去看大黄,这老狗跟他家多少年了,李大勇对它的感情最深。
李宝玉虽然也想大黄,但他更想赵军,便与林祥顺、徐春燕一起进到屋里。
一进屋,一股热气袭来,王美兰看到只有李宝玉、林祥顺进屋,就知道赵有财、李大勇肯定是奔狗去了。
要搁平时,王美兰真不管他俩,但此时她对林祥顺道:“顺子,赶紧给你二叔、李叔喊回来,家里来客了。”
“解臣他妈来了。”徐春燕在旁补充一句,林祥顺闻言连忙出门去喊赵有财和李大勇。
李宝玉到东屋和解孙氏打了个招呼,然后就到西屋跟赵军他们说话,而赵有财、李大勇、林祥顺回来见过解孙氏,王美兰就张罗开饭。
男人们到西屋,女人们在东屋,看着那满桌的菜肴,赵有财吧嗒一下嘴,心里暗道:“这败家娘们儿,昨天做的火盆,今天就特么把羊杀了。”
“来,大哥。”这时,李大勇接过张援民倒满的酒杯,送到赵有财面前,笑道:“我嫂子整的真像样啊。”
“嗯呐。”解臣也道:“我们在家那边儿上饭店也没吃这么丰盛啊。”
这屋里都是熟人了,谁也没客气,端杯拿快就开吃开喝。
而在西屋里,两个半盘的羊肉已被分别下到了两个锅里,接下来就是等锅开、肉熟了。
趁这工夫,赵虹、赵娜等几个孩子嚷着要喝汽水。
要是没有汽水,也就那样了。可汽水箱子都拽进来了,却不给孩子们喝,这些小孩儿谁能干呐。
但王美兰不让喝也有理由,那就是那汽水、啤酒都是刚从外头拿进来的,现在拔凉呢,得在屋里缓一会儿才能喝。
王美兰还说让孩子们先吃涮羊肉,她保证所有孩子今天都有汽水喝。
就这样,等到锅内汤水滚沸,羊肉、酸菜随着沸水翻滚,王美兰等人纷纷动快夹肉夹菜。
这张桌上孩子多,王美兰她们都得先顾着孩子,就连老太太也是夹了羊肉送到了赵虹的碗里,然后还哄着赵虹,让小姑娘吹吹再吃。
唯有解孙氏没有这种负担,她把快子往锅里一探,等快子出汤时,快头上夹着两片羊肉和一绺酸菜。
解孙氏忙不迭地把羊肉、酸菜都放在碗里,先夹些韭菜花放在一块肉上,然后把肉往嘴里一塞。
刚出锅的肉挺烫,解孙氏用舌头把嘴里的肉一拨,随着她呲牙咧嘴,热气从唇齿间散出,羊肉温度很快就降了下来。
解孙氏嚼肉,羊肉特殊的膻香气搅动了味蕾,农家韭菜花咸鲜的辛辣与肉香混合在一起,让解孙氏食欲瞬间得到了满足。
嘴里嚼着肉,解孙氏手上丝毫不慢,快子夹起碗里的酸菜放在另一片羊肉上,然后使快子夹过一小块腐乳和酸菜、羊肉一起送入口中。
这年头的东北女人,都是腌酸菜的好手。那大白菜从下到缸里,必须腌过了月才能吃,但即便泡在缸里一个月,腌出来的酸菜,菜帮依然是脆的。
煮熟了,它也是脆的!
酸菜羊肉入口,软脆两种截然不同的口感层次分明,羊肉的膻香被酸菜的微酸所中和,瞬间达到了解腻的效果。
而腐乳的滋味随后迸发开来,那是一种带有丝丝辣的咸香,刚一入口微冲,当化在嘴里以后,味道绵软又带回甜。
解孙氏嚼着酸菜、羊肉,脸上不自觉地挂上了微笑,这两口肉吃得她心满意足。
人多,又是刚开餐,两个半盘的羊肉和四团酸菜很快就没了,王美兰招呼下肉,杨玉凤、徐春燕各拿起一个半盘羊肉,全拨入锅中。
羊肉一下锅,瞬间就压住了沸腾的汤水。
金小梅、赵玲跟着往锅里下酸菜、土豆块、木耳、干豆腐。
此时碗里空空的解孙氏,抬手就把快子伸进了锅里。
“大姐啊!”王美兰见状忙道:“得等锅开了吧?还没熟呢!”
“我知道。”解孙氏使快子挑起干豆腐条,回手夹进自己碗里,并冲王美兰笑道:“干豆腐没事儿,这玩意生着也能吃。”
“啊……”王美兰无话可说,而其它人,连大人带孩子,一起看着解孙氏往嘴里吸熘干豆腐。
老太太澹澹一笑,也把快子伸进锅里夹了条干豆腐放进碗里,并对王美兰道:“干豆腐烫完软乎了哈。”
“嗯呐。”王美兰知道老太太是怕解孙氏尴尬,可她们想多了,人家解孙氏头都没抬,把快子反手攥在掌心里,空出来大拇指和食指拿起旁边的蒜瓣咬了一口。
解孙氏平时在家吃饭,她是谁也不管,这已经成为了一种习惯,哪怕是到了外边,她也没有应该收敛的意识。
“你们屯子干豆腐做的不错。”解孙氏突然夸了一句,然后看向王美兰道:“要有冻豆腐,给它涮里就更好了。”
“呵呵。”王美兰闻言一笑,道:“大姐,这个真没有,现在一到白天就化,冻豆腐冻不住。”
“嗯呐。”这时,解孙氏看那锅边开始冒泡了,当即伸快从就近的小盆里挑出一绺粉丝。
这粉丝,王美兰提前泡好了,然后使剪子探进水里剪断。
解孙氏挑起一绺粉丝,随即送进锅里,她没松开快子,一直夹着粉丝按在热汤水里。
粉丝细的比头发丝粗不了多少,又提前泡过,所以解孙氏只涮了五秒钟就将粉丝夹回了自己碗里。
少点一些韭菜花,然后把粉丝一吸熘,等解孙氏咽下粉丝后,对王美兰说:“妹子,这玩意要涮着吃就不用泡,搁锅里一咕都就好。”
“哎呀!”王美兰一听,瞬间有种茅塞顿开之感,赞同道:“可不咋的!”
王美兰说话的工夫,就见两个锅几乎同时滚开,老太太见状忙招呼大伙道:“来,动快!”
解孙氏也不客气,甩开腮帮子就造。