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第272章 谁知却突然出了岔子(1 / 2)

油豆腐这个云天娇知道怎么做的,便没让云老三弄,直接让他给做豆饼子和腐竹。

云老三虽然已经六十多了,但这两年的休养,让他的身子骨也硬朗了些。

做起事来依旧很麻溜。

他首先弄些孙玉莲泡好的绿豆,让云天娇用小磨盘给磨成浆,然后取了些淀粉放进去勾芡到适合的浓稠度。

接着从锅下掏了些炭火放在火盆里,上面架上一块平的铁锅。

一切准备就绪,云老三便用小勺子舀了调制好的绿豆浆,放在烧热了的铁锅上。

将大小都控制的跟铜钱差不多大,等到它开始变色定型了,便用锅铲给铲下来。

云天娇看完便乐了,“就这么简单啊?”

“嗯,就这么简单。”

见老头这么说,云天娇得意道:“老头,你这手艺可叫我学会咯!”

“你别急,还有腐竹呢!”

爷俩说笑着,把剩下的绿豆浆全部做成豆饼子后,又开始忙活着做腐竹。

“这做腐竹啊也不难,就是磨豆浆的时候,水不能加多了,那样出来的腐竹不好。”

所以为了做出质量好的腐竹,云老三还是让云天娇单独磨豆浆。

等她磨完过滤掉渣渣,云老三依旧是打算用那口平底锅。

将锅洗干净,也照样是放在炭火火盆上,接着将豆浆倒一些进去。

静静的等着豆浆被烧开,搅动避免溢出来。

再等一会便会发现煮开的豆浆上结了一层蛋黄色的膜。

云老三交待云天娇弄了一根干净的竹竿,自己则是拿筷子把锅边结住的膜给拨开,然后再往中间一挑,将膜搭在干净的竹竿上,这第一块腐竹便出来了。

“看见没,就这样做的,简单吗?”

云天娇点点头,开心的模样溢于言表。

“哎呀,真是家有一老,如有一宝啊!”

云老三轻哼了一声,“你这财迷,用到我的时候嘴就甜了。”

见他这么说吗,云天娇依旧笑眯眯的,一把揽住他的肩膀道:“老头,你可不能藏私啊!只要会的可都要交给我。”

顾砚书下班的时候,就见这爷俩在说笑。

“聊什么呢,这么开心?”

“聊我们家老头藏了这些年的手艺啊!砚书你看,豆饼子还有腐竹。”

“我呀,打算再多做几样豆制品,一块送去市里的菜场。”

顾砚书停好自行车笑道:“豆制品的种类可就多了,还有臭豆腐,素鸡和黄豆酱呢!你做不做?”

云天娇一听便立马道:“做!要做就做全面了!”

见她这般雄心勃勃,顾砚书和云老三相视一笑,一致表示支持。

~

很快便又到了放寒假的时候。

每每这时,顾砚书和云天娇都最高兴。

云天娇高兴是因为小姑子回来了,睿宝就有人带了,她也放心去忙自己的。

虽然云老三也可以带,可他喜欢惯孩子,云天娇现在已经不大放心他了。

生怕孩子被他宠的没了规矩。

但顾灵美不一样,睿宝要是犯错了,她可真的会训他,不让他调皮。

顾砚书开心的原因就更简单了,因为妹妹回来,儿子就可以送去跟她一起睡。