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第66章 缘分妙不可言(1 / 2)

林欣把团子放回家后,就跟着陈朗一起去吃中饭,两人找了个吃粤菜的馆子。

“第一次和你吃饭,是我的荣幸啊,记得那天在电影院见到你,如今已经好几个月过去了。”陈朗回忆着第一次见面的情景,心动就在那一瞬间。

“当时忙忘了,其实我那时候应该请你吃饭的,要不是你,我的包也不会被拿回来,后面匆匆一别没想到在我们公司楼下又能再一次与你相遇。”林欣说着。

“我也没想到还能再次见到你,可能就是缘分吧。对了,最近工作怎么样,你是做哪方面的工作,一直还不清楚。”陈朗开口问道。

“我是做商务对接,最近是接手了一个项目,还在慢慢的磨。”

“那很不错啊,来,吃点这个鲈鱼,清蒸的很香。”陈朗给她夹了一筷子。

“谢谢,你也吃吧。”

“看到这个鲈鱼,我就想到西湖醋鱼。”

“哈哈,西湖醋鱼,杭州美食荒漠,这个鱼还是备受争议,可能有些人喜欢吃吧,就像北京豆汁一样,我是不能接受的。”林欣实在是接受不了这个名菜。

“知道西湖醋鱼的来历吗,能够成为一道名菜自然是有它的历史的。”陈朗问着。

“什么来由,我很好奇。”林欣睁大眼睛看着他。

“传闻啊,从北宋南迁后的官府老爷们,极为思念糖醋鲤鱼之后,便有了这道民间千年传承的西湖醋鱼,包括宋嫂鱼羹,也都是北方胡辣汤到了杭州之后的进化版了。但也有一说法是这道名菜是从清代的醋搂鱼演变而来,袁牧在《随园食单》中也提到过,但无论如何,也都不可否认这道菜的复杂工序,若是按照传统的草鱼用料,光是清水吐腥就要起码耗时三天,这并非街头随便一家饭馆在现时承担的起的一件事,更别说能真正传承这道菜肴厨艺精髓的饭店了。这道菜争议之大,更多还在口感,我们现在吃的西湖醋鱼是上世纪80年代才统一做法的。根据1986年杭州市饮食服务公司编写的《杭州菜谱》一书,一条好的西湖醋鱼,可以吃到湖蟹味。烹饪西湖醋鱼的时候,不能下一滴油。调配酱汁的时候要用姜末和醋,醋加姜末会形成一种奇特的反应,有人说这种复合的味道是淡水蟹的味道。将酱汁淋在西湖醋鱼上,鱼肉细腻,沾满酱汁又有别样的风味,甜咸交杂的味道,让人吃过后难忘。所以名菜为什么能成为名菜,自然有其底蕴在的。”陈朗向他科普。

“哇,原来是这样子的,你怎么知道这么多啊。”林欣好奇的看着眼前这个男人,之前陈程也跟自己科普过关于杭州的一些事情,他们俩身上又有一种很相似的感觉,真奇怪。

“我是杭州本地人,我肯定知道啊,欲把西湖比西子,淡妆浓抹总相宜。杭州是江南的代名词,东南形胜,三吴都会,钱塘自古繁华。杭州,一座自带古典气息的古城,历经中华上下五千年,随朝代变迁更替而革新。发源于先民,繁华于南宋,创新于今朝!没有哪座城市能拥有如此之多的诗词歌赋和文人雅士的青睐。是湖心亭一点,是苏堤与白堤,是净慈寺的接天莲叶,还有民间爱情故事传唱至今,余音缭绕。断桥残雪见证了许仙与白娘子的邂逅,万松书院还能望见梁祝当年绝美的爱情,不过故事的结局总是凄美,白素贞被镇压在雷峰塔下,祝英台也与梁山伯双双殉情化作了一对蝴蝶。千年前,他们遇见了,千年后,我们看见了。杭州,具山水之美,享闲静之姿,一年四季都有不同的美。如果三月去,会看到“乱花渐欲迷人眼,绿杨阴里白沙堤”,如果六月去,那便是“毕竟西湖六月中,风光不与四时同”,如果正值三秋桂子时节,可以前往“山寺月中寻桂子,郡亭枕上看潮头”,如果在大雪纷飞的时候,那一定要去看看此时的西湖,“天与云与山与水,上下一白,湖上影子,惟长堤一痕、湖心亭一点”,世间美景不过如此!不管是春光明媚还是烟雨江南,杭州都有她独具的美!”陈朗说起杭州就由内而外的有一种自豪感。