花菇炖竹笙——
花菇炖竹笙调养药膳
材料：
-花菇50克
-竹笙50克
-红枣10可
-枸杞10克
-姜片3片
-料酒1汤匙
-盐适量
做法：
1.将花菇和竹笙用清水泡发，洗净备用。
2.红枣和枸杞洗净备用。
3.将花菇、竹荪、红枣、枸杞、姜片放入炖盅中，加入适量清水，料酒。
4.将炖盅放入蒸锅中，用大火蒸30分钟，然后转小火蒸1小时。
5.最后加入适量盐调味即可。
功效：
1.花菇含有丰富的蛋白质、维生素和矿物质，具有滋补身体、增强免疫力、抗肿瘤等作用。
2.竹荪含有丰富的蛋白质、氨基酸和维生素，具有滋补身体、清热利湿、润肺止咳等作用。
3.红枣含有丰富的维生素c和铁元素，具有补血养颜、增强免疫力等作用。
4.枸杞含有丰富的胡萝卜素、维生素c和多种氨基酸，具有滋补肝肾、明目等作用。
注意事项：
1.花菇和竹笙泡发时间不宜过长，以免影响口感。
2.炖盅中的水要适量，以免炖干。
3.盐的用量要适量，以免影响口感。
清炖木耳香菇——
#清炖木耳香菇
##二、食材准备
1.**主料**：木耳50克，香菇100克。
2.**辅料**：葱10克，姜5克，蒜5克，盐5克，鸡精3克，料酒10克，生抽10克，蚝油10克，食用油20克。
##三、制作步骤
1.**准备食材**：将木耳和香菇用清水泡发，洗净后备用。葱、姜、蒜切末备用。
2.**焯水**：将木耳和香菇放入开水中焯水，捞出沥干水分备用。
3.**炒制**：热锅凉油，放入葱姜蒜末爆香，加入木耳和香菇翻炒均匀。