青瓜蛤蜊汤——
青瓜蛤蜊汤调养药膳
青瓜蛤蜊汤是一道清爽可口的汤品，具有丰富的营养价值和调养功效。以下是一份青瓜蛤蜊汤的调养药膳配方及制作方法。
**一、材料准备**
-青瓜：1根
-蛤蜊：200克
-生姜：3片
-葱花：适量
-盐：适量
-料酒：适量
-胡椒粉：适量
-鸡精：适量
-香油：适量
**二、制作方法**
1.将蛤蜊放入清水中，加入盐和几滴油，浸泡1小时以上，让蛤蜊吐沙。
2.青瓜洗净，去皮切成小块备用。
3.生姜洗净，切成片备用。
4.锅中加入适量清水，放入姜片和料酒，大火烧开。
5.将蛤蜊放入锅中，煮至蛤蜊开口，捞出备用。
6.将青瓜块放入锅中，继续煮2-3分钟。
7.加入煮好的蛤蜊，放入盐、胡椒粉和鸡精调味，搅拌均匀。
8.最后撒上葱花和香油即可。
**三、调养功效**
1.青瓜：青瓜含有丰富的维生素C、维生素E和钾等营养成分，具有清热解毒、利尿消肿、美容养颜等功效。
2.蛤蜊：蛤蜊含有丰富的蛋白质、维生素B12、铁和锌等营养成分，具有滋阴润燥、利尿消肿、软坚散结等功效。
3.生姜：生姜含有姜辣素、姜烯等成分，具有温中散寒、解表散寒、止呕解毒等功效。
**四、注意事项**
1.蛤蜊一定要吐沙干净，否则会影响口感。
2.煮蛤蜊的时间不宜过长，以免肉质变老。
3.青瓜不宜煮得太久，以免失去营养。
4.此汤不宜与柿子、石榴、山楂等食物同食，以免引起不适。
猪尾凤瓜香菇汤——
猪尾凤瓜香菇汤调养药膳
猪尾凤瓜香菇汤是一道营养丰富、味道鲜美的汤品，具有调养身体的功效。以下是这道汤的制作方法和调养功效。
一、材料
-猪尾1根
-凤爪2只
-香菇3朵
-红枣5可
-枸杞10颗
-生姜3片
-料酒、盐、鸡精适量
二、制作方法
1.将猪尾洗净，切成小段，用开水焯水去腥；
2.凤爪洗净，剪去指甲，用开水焯水去腥；
3.香菇洗净，切成小块；
4.红枣洗净，去核；
5.枸杞洗净；
6.生姜洗净，切成片；