鹿茸猪胞汤——
#鹿茸猪胞汤调养药膳
鹿茸猪胞汤是一道传统的中药调养药膳,具有补肾壮阳、益精填髓的功效。适用于肾阳不足、精血亏虚所致的腰膝酸软、头晕耳鸣、阳痿早泄等症状。
##一、所需材料
1.**主料**:鹿茸5克,猪膀胱1个。
2.**辅料**:生姜3片,红枣3颗,枸杞10克,盐适量。
##二、制作步骤
1.将猪膀胱洗净,切成小块备用。
2.将鹿茸用温水浸泡30分钟,洗净备用。
3.将生姜洗净,切成片备用。
4.将红枣洗净,去核备用。
5.将枸杞洗净备用。
6.将猪膀胱、鹿茸、生姜、红枣、枸杞放入炖盅中,加入适量清水,盖上盖子。
7.将炖盅放入蒸锅中,用大火蒸2小时左右,至猪膀胱熟透。
8.加入适量盐调味,即可食用。
##三、注意事项
1.鹿茸性温,阴虚火旺者不宜食用。
2.猪膀胱性凉,脾胃虚寒者不宜食用。
3.本药膳不宜与茶叶、萝卜同食。
桃仁牛血汤——
#桃仁牛血汤调养药膳
桃仁牛血汤是一道传统的中式药膳,具有活血化瘀、润肠通便等功效。这道汤品以桃仁和牛血为主要食材,搭配其他药材和调料,炖煮而成。桃仁牛血汤不仅味道鲜美,而且营养丰富,适合各种人群食用。
##一、食材准备
1.**主要食材**:桃仁10克,新鲜牛血200克。
2.**配料**:盐、料酒、姜片、葱段、胡椒粉、香菜各适量。
##二、制作步骤
1.将桃仁洗净,用温水浸泡30分钟,去皮备用。
2.将牛血切成小块,用清水冲洗干净,放入开水中焯水去腥,捞出沥干水分备用。
3.锅中加入适量清水,放入姜片、葱段、料酒,大火烧开后放入桃仁和牛血,转小火炖煮30分钟左右,至牛血熟透。
4.加入适量盐和胡椒粉调味,撒上香菜即可。
##三、营养价值
1.**桃仁**:桃仁含有丰富的维生素E、不饱和脂肪酸、蛋白质等营养成分,具有活血化瘀、润肠通便、止咳平喘等功效。
2.**牛血**:牛血含有丰富的蛋白质、铁、锌、维生素b2等营养成分,具有补血、解毒、润肠等功效。
##四、食用方法
1.**适宜人群**:桃仁牛血汤适合一般人群食用,尤其适合血瘀体质、便秘人群食用。
2.**食用禁忌**:孕妇、哺乳期妇女、儿童、老年人等人群应谨慎食用桃仁牛血汤。此外,桃仁牛血汤不宜与海鲜、牛奶等食物同时食用,以免引起不良反应。
3.**食用方法**:桃仁牛血汤可以作为一道汤品单独食用,也可以搭配其他菜肴一起食用。建议每周食用1-2次,每次食用量不宜过多。
##五、注意事项