烤大虾——
##烤大虾调养药膳
烤大虾是一道美味可口的海鲜菜肴，不仅口感鲜美，而且营养丰富。大虾中含有丰富的蛋白质、维生素和矿物质等营养成分，具有补肾壮阳、滋阴润燥、养血安神等功效。将大虾与一些中药材搭配在一起烤制，不仅可以增加菜肴的营养价值，还可以起到调养身体的作用。
###一、材料
-大虾：500克
-当归：10克
-黄芪：10克
-枸杞：10克
-红枣：5可
-生姜：适量
-料酒：适量
-盐：适量
-生抽：适量
-蚝油：适量
-蜂蜜：适量
-黑胡椒粉：适量
-橄榄油：适量
###二、做法
1.将大虾洗净，去除虾线，用厨房纸巾擦干水分备用。
2.将当归、黄芪、枸杞、红枣洗净，用清水浸泡10分钟备用。
3.将生姜切成丝备用。
4.将大虾放入碗中，加入适量的料酒、盐、生抽、蚝油、蜂蜜、黑胡椒粉、姜丝，搅拌均匀，腌制15分钟。
5.将腌制好的大虾放入烤盘中，均匀地撒上当归、黄芪、枸杞、红枣。
6.在大虾表面刷上一层橄榄油。
7.将烤盘放入预热至200°c的烤箱中，烤15-20分钟，直到大虾表面金黄酥脆即可。
###三、功效
1.**当归**：具有补血活血、调经止痛、润肠通便等功效。
2.**黄芪**：具有补气固表、脱疮生肌、利水消肿等功效。
3.**枸杞**：具有滋补肝肾、明目润肺等功效。
4.**红枣**：具有补中益气、养血安神等功效。
5.**生姜**：具有温中散寒、止呕解毒等功效。
###四、注意事项
1.烤制时间和温度可以根据大虾的大小和烤箱的功率进行调整。
2.中药材的用量可以根据个人体质和口味进行调整。
3.烤制过程中要注意观察大虾的颜色和状态，避免烤焦。
虫草红枣炖甲鱼——
##虫草红枣炖甲鱼
虫草红枣炖甲鱼是一道传统的中式药膳，以甲鱼、虫草和红枣为主要食材，炖煮而成。这道药膳具有滋阴补肾、益气养血、强身健体的功效，适合身体虚弱、气血不足、免疫力低下的人群食用。
###一、材料
1.**主料**：甲鱼1只（约500克），虫草10克，红枣10颗。
2.**辅料**：生姜3片，料酒、盐、鸡精各适量。
###二、做法
1.将甲鱼宰杀后，去除内脏、头、尾和爪子，洗净备用。