玉竹猪心——
以下是一份玉竹猪心调养药膳的制作方法:
##玉竹猪心调养药膳
玉竹猪心药膳具有安神宁心、养阴生津的功效,对改善睡眠、缓解口干等症状有一定的帮助。
###所需材料:
1.玉竹20克
2.猪心500克
3.生姜2片
4.葱1根
5.料酒10毫升
6.盐3克
7.鸡精2克
8.胡椒粉2克
9.香油5毫升
###制作步骤:
1.将玉竹洗净,用清水浸泡30分钟。
2.将猪心洗净,切成薄片,放入清水中浸泡10分钟,去除血水。
3.将浸泡好的猪心捞出,沥干水分,放入碗中,加入料酒、盐、鸡精、胡椒粉,搅拌均匀,腌制15分钟。
4.将浸泡好的玉竹捞出,沥干水分,放入炖盅中。
5.将腌制好的猪心放入炖盅中,加入生姜片、葱段,倒入适量清水,盖上盖子,放入蒸锅中,蒸1小时左右。
6.将蒸好的玉竹猪心取出,加入香油,搅拌均匀即可。
###注意事项:
1.猪心要选择新鲜的,色泽鲜红,质地坚实,无异味。
2.玉竹要选择质地坚实,无虫蛀,无霉变的。
3.蒸制的时间要根据猪心的大小和厚度适当调整,以确保猪心熟透。
4.食用时要注意适量,不宜过量食用。
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希望这份药膳能够帮助到你,祝你身体健康!
黄芪陈皮猪心汤——
黄芪陈皮猪心汤调养药膳,主要包括药膳的材料、做法、功效以及注意事项等方面。
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#黄芪陈皮猪心汤调养药膳
黄芪陈皮猪心汤是一道传统的中药调养药膳,具有益气养血、健脾开胃、安神定志等功效。这道药膳适合气血不足、脾胃虚弱、失眠多梦等人群食用。
##一、材料
-猪心:1个
-黄芪:30克
-陈皮:10克
-红枣:5可
-生姜:3片
-盐:适量
##二、做法
1.将猪心洗净,切成薄片备用。
2.将黄芪、陈皮、红枣、生姜洗净备用。
3.将猪心片放入锅中,加入适量清水,大火煮沸后撇去浮沫。