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第224章 学做东北菜(1 / 2)

“哟,知意——”魏容看见闻知意走进厨房的时候还愣了一下,“今天怎么有空来基地这儿了?”

“阿姨。”闻知意看了看四周,发现没人才接着小声说话,“我想请你帮个忙。”

魏容特别仗义,还没问是什么事呢就拍拍胸口,一副打包票的样子,“知意你尽管提,只要在阿姨范围内的一定帮!”

“是这样的。”她挠了挠脸,贝齿咬着下唇,欲说还休,“过两天是蒋珣的生日了,我想”

魏容挑了挑眉,并没有打断她。

“我想做一桌东北菜给他,但是吧”闻知意自嘲一笑,“我厨艺做点粤菜还算过得去,但是他的家乡菜我是真的没把握。”

一方水土养一方人,东北菜她只吃过几回,更别提整一桌满汉全席了。

“所以我想请阿姨你教教我。”她的美眸炯炯有光,有着跟清泉一样的明澈,说不出的坚定。

魏容虽然不是东北的,但是她也是比较偏北方那一带的人,菜系大同小异,尤其是对于她这种在厨艺上特别有天赋的人来说,更是信手拈来的事。

“当然可以,这有啥麻烦的?”魏容笑了笑,“每天都在琢磨要给那帮小子整点什么新花样,你这么一说,东北菜我还真没做过。”

“小事一桩,包在阿姨身上。”魏容对她眨眨眼,“包管让蒋珣吃得赞不绝口。”

闻知意也端正了自己的态度,右手握成拳放在心房上,“阿姨,你放心,我一定会认真学的。”

能不认真学吗?有一回她跟蒋珣探店一家开在临安的东北菜馆,本想尝尝味道如何,结果踩雷了。

地三鲜火候不对也就算了,他可以认为是师傅有失水准,直到一盘只能吃出淀粉没能尝到肉的锅包肉被端上桌

六十八就让他吃一堆淀粉糊?

结果可想而知,蒋珣当场暴走。

他总不能眼睁睁看着自己的家乡菜被人败坏吧?当场就喊服务员把老板和厨师叫出来。

结果负责人不是东北的,就连厨师也不是东北的。

蒋珣语塞,合着整个店只有他这个食客是东北的,这感觉就像是满腔怒火打在了棉花上,无处撒放。

桌上的菜都没怎么动,蒋珣十分友善地指出他们需要改进的地方后就带着闻知意离开了,结果一踏出店门的时候脸臭的不行,回家的路上都在骂骂咧咧。

“其实他们最需要整改的不是菜品,而是店门。”蒋珣开着车,越想越气,“我拜托他们改个招牌吧,丢脸可以,可别带上咱大东北。”

果不其然,八点钟不到他们又饿了,点了好多好多的烧烤和啤酒,借着酒意上头,蒋珣上某点评找到那家‘东北’饭馆,以精锐公正的角度发了一条可歌可泣的长篇大论,句句都是肺腑之言。

回想起这些,闻知意莞尔一笑,一双杏眼被笑意染得柔媚动人。

“好,你有心学,我用心教,咱俩一定能做一顿满汉全席。”魏容摸了摸她的脸过个手瘾,“蒋珣喜欢吃什么菜你知道不?”

“偏肥一点的他都爱吃,像是什么红烧肉啊,扒肘子,酸菜炖五花肉这些”

魏容听闻后轻轻蹙眉,“前面几个还好说,就是这个酸菜有点麻烦。”

众所周知,南北方吃的酸菜是不一样的,一个是用白菜渍的,一个是用荠菜,色泽和味道上都有很大的区别。