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第 97章 蚝油的原材料(1 / 1)

说完就催促小景哥哥快点撬几个下来看看!景萧然听了,拿着小铲子,只轻轻撬了几下,就撬了好几个下来!

幺妹让他帮忙掰开外壳,景萧然费了老半天劲才打开了壳子,幺妹连忙凑近一看,果然是生蚝!这鲜嫩肥美的样子,忍不住咽了下口水!她在现代的时候,晚上跟朋友出去吃夜宵,最喜欢去的就是烧烤店,每次都会先上一搭烤生蚝,老板在每个生蚝上面都放满姜蒜辣椒等调料,一口爆汁,鲜嫩可口!再叫上两打啤酒,简直无敌了!

看着礁石,这玩意在这边都没人稀罕,费那劲撬回去又不好吃,留着力气赶海抢海物不香吗?这可都便宜自己了!

不过得先撬一桶回去试验一下,她记得第一个做出蚝油的人是珠海那边一个小渔乡里的李姓年轻人。

1888年的时候他在家里煮生蚝,没想到煮着煮着就忘了,结果锅里糊的就剩下一堆蚝肉和粘稠香浓的汁液!那就是蚝油了!

蚝油可是个好东西,它出现在很多家庭的厨房里,是传统的鲜味调料。而制作它的原料只有一样,那就是海边常见的生蚝!

蚝油味道鲜美,蚝香浓郁关键还营养丰富,很多菜加上它都有画龙点睛的效果。

幺妹想着这耗油做法也简单,连忙招呼小哥也上前帮忙,尽量撬满一桶,先提回去试一下。

余仔熬不过妹妹的执拗,只好也上前帮忙了,三人忙活了好一会,才填满了带来的小木桶。

幺妹着急回去试验一下,就催促着的两人回去,没办法,只能收拾好东西准备回去了。

余仔跟景萧然提着桶生蚝走在前面,幺妹提着一条大鲈鱼以及两条小鱼,还有三根鱼竿,吭吭哧哧的走在后面。就这点东西,也把她累得够呛的。

路过村口的时候,有妇人看到两人提着的木桶,还过来啧啧两句:“瓜娃子,这玩意可不好吃,你们提回家干嘛呢?”

还没等余仔回话,幺妹就飞快的回了句:“我娘准备买两只鸭子养呢,这是捡回去给鸭子吃的!〞

那妇人也就好奇问了一句,听了是喂鸭子的,心想着鸭子那玩意可不好养呢,如今家家都缺粮,这杨家还花大价钱买鸭子回来养,还抓这玩意回来喂,也不嫌费劲的!撇了一下嘴,就没再关注了,反而对着幺妹提着的鲈鱼惊叹了起来,没想到几个孩子运气那么好,居然钓了一条这么大的鲈鱼!

村里以前也有人会拿着鱼竿去钓鱼,但是收获都不大,需要耐心等待好久,才可能会钓到大鱼!再加上如今太阳猛烈如火的,可没人有耐心在海边蹲好几个时辰钓鱼的,钓不钓得到还不知道,人肯定已经中暑了,所以那妇人才说几个小娃运气好!

幺妹也不管那妇人心里是怎么想的,提着条鱼,艰难跟在哥俩的后面!

路过村口挖水池那地方,发现人群已经慢慢的散去了,这是挖好了吗?那爹跟爷爷应该也回家了吧?

不由得心里雀跃!挖了那么多天,终于挖好了!爹跟爷爷再也不用顶着烈日挖渠沟了!每回看到爹跟爷爷拖着疲惫的身躯回来,她都心疼的不得了,只能拼命的往水缸里多加点灵潭水,希望这样能帮他们减轻一下疲惫!最近转码严重,让我们更有动力,更新更快,麻烦你动动小手退出阅读模式。谢谢