谢氏和罗氏已经在准备晚饭,苏荷赶紧将今天买的肉拿了出来,肥肠晚上吃。
肥肉和那一块猪肉要留着熬猪油和做猪肉菌菇酱。
看过苏荷清洗过肥肠好几次,罗氏早就知道怎么做,拿过盆,去后院扯了干草便开始处理起来。
不过她们做的肥肠怎么都没有苏荷做的好吃,等会儿就留着这个给苏荷来做,她们做别的菜就是了。
苏荷点了点头,打算今晚就炒酸菜肥肠,苏家人都爱吃。
趁着现在有时间,苏荷便打算先将猪油熬了,免得晚上事情太多忙不过来。
“阿姐,我来生火。”
苏池看到苏荷清洗完肥肉切成了小块,就知道是要熬猪油,赶紧就先一步生起了火。
苏荷将切好的肥肉放进锅里,翻炒几下后交代苏池看着。
“我知道了阿姐,我都小心看着火的。”
每次熬猪油苏池都在一旁看着,给苏荷打下手,他早就看会了。
苏荷扬了扬嘴角,便开始忙着做香菇酱。
先将猪肉切成小块,再剁成肉沫。
在院子里拿了一篮子的菌子,切成小块。
和之前的方法一样,没一会儿便做了满满一锅的猪肉菌子酱。
“阿荷,今天做的这个菌子酱可比上回的还香呢。”
厨房里都是浓浓的肉和菌子的香味,刚刚看到苏荷放了肉,谢氏还觉得有些心疼,她觉得上一次的菌子酱已经是非常的好吃。
苏荷笑了笑没有说话,拿过一个小碗盛了一些。
“娘,你们尝尝看味道如何。”
苏荷将碗朝谢氏递了过去。
“阿姐,阿姐,我也想吃。”
苏池起身朝苏荷仰起头,眼巴巴的期盼着。
苏荷轻笑出声,又拿了双筷子,朝碗里夹起了一筷子给苏池尝了尝。
“这太好吃了,要是日日都吃这个我都不会觉得腻。”
苏池一脸的回味。
“放了那么些肉呢,能不好吃吗。”苏母看了他一眼。
闻着手里散发出来的香味,也忍不住尝了几口,瞬间惊住了。
这味道.......
她从来不知道,这个菌子能做成这样。
“大伯娘,你也尝尝看。”
苏荷另外拿了一双筷子,递给罗氏。
罗氏看着谢氏和苏池的模样,心里也好奇得很,上次做的菌菇酱她们全都吃过,怎么还是这副反应。
接过苏荷递过来的筷子,也是将信将疑的尝了一口。
“怎么样?”
三个人齐齐望向了她,都睁大了眼睛等着她出声。
“阿池说的不错,日日都吃都不会腻的!”
脑海里想了半天,也不知道用什么词来形容,罗氏忍不住又尝了一口。
“噗呲”
三人一听皆是一笑。
看了三个人的反应,苏荷也就放心了,只是这猪肉菌菇酱怕是在市集不太好卖。
苏荷心里暗暗叹了口气。最近转码严重,让我们更有动力,更新更快,麻烦你动动小手退出阅读模式。谢谢