“祖宗哦，这是啥宝贝呀？”杜瑞娥惊呼出了声。
自古别管是饺子皮还是包子皮，都是先做剂子，再一个个擀成皮。高歌这神仙操作像变戏法一样，真真惊掉了人的下巴。
周氏笑道：“这可快呢！”
高歌得意的道：“少一道工序，当然快啦。”
几人都在嘻嘻哈哈抢着压皮，谁也没留意高歌说的什么,不然又该大眼瞪小眼了。
抢到竹碗的一边压皮一边不住嘴的感叹，包着包子都没能从高歌的这波操作上回过神来。高歌有“秘密武器”林凤玲都不知道，她觉着这个娃儿鬼灵精怪的，可是不随自个儿。
高畅的大骨头汤已经煮好，汤汁浓白，清香四溢。
高歌裁了一张红纸，写上“价目表”三个大字。下边是：长寿菜猪肉馅：六大钱儿；长寿菜素馅：三大钱儿；馄饨：六大钱儿。又将长寿菜的功效写在最下边，一目了然。
将近巳时末，大堂的门板被拍得啪啪作响。所有人都停下了手里活儿。
难道又是那个李公子？高歌忙去开门。门开处，台阶下站着小唐、树根、吴掌柜、南星、浩修、张记杂货铺的张东家，还有一大群男女老少。高歌有点蒙。
“娃娃，快点儿开门吧，我们等着吃包子呢！”一个大娘大声说。
高歌看着眼熟，终于想起来了，“大娘，您买过我家包子！”
“是哦！小孙子天天念叨你家包子好吃！”
吴掌柜道：“歌儿啊，咱们放挂鞭，开业大吉！”
“吴掌柜，小东家是你亲戚啊？”一个中年男人问吴掌柜。
“呵呵，是我的侄女。各位多帮衬啊！多帮衬！”吴掌柜说着抱拳以示感谢。
“难怪了！好说好说！”
高歌心里实实感激吴掌柜百忙中带人来给她撑门面。
南星将手里大红的纸拆开，提着鞭点燃，清脆的噼噼啪啪声伴着青烟飘上蓝天。
蒸蒸日上包子铺开业了！
来的都是买过高歌包子的，高歌只卖过两三次包子，他们就再也吃不上了。时常溜达到张记杂货铺看看高歌出没出摊，上个集竟然看见贴出了告示，卖包子的小女娃开了铺子，赞叹之余也盼着快点儿到初九，好一饱口福。
吃包子的、要馄饨的，有堂食的，有打包的，热火朝天的忙活起来。
高歌想起来招呼吴掌柜他们的时候，吴掌柜已经带着南星、浩修悄悄回去了。
小唐和树根得了睿王爷的吩咐，留下来照应着。睿王妃担心开业第一天经验不足，怕出纰漏，提醒睿王爷的。
张东家则坐下来，要了三个包子一碗馄饨，细细品尝。
猪肉做的馄饨皮着实新鲜，煮熟的馄饨，肉馅鲜美，皮薄透亮，一口一个爽滑鲜香，刺激着人们挑剔的味蕾。
人们边吃边轻声交谈。
“长寿菜，名字多好，还能治病，可是要常来吃。”
“这长寿菜是哪里产的菜哦？这么好吃！”
“我跑番邦，吃过的好吃的也不少，可是没有一个能跟肉皮馄饨比。”
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