“三娘,我们来兑钱了!”有村民等得不耐烦了,对着三娘喊。
“大家安静点,钱是肯定会给大家了。”宋三娘放下手中装着蝗虫的盆,安抚着大家伙的情绪,“只是想请大家看个新鲜的!”
宋三娘接着说:“你们可知道,这蝗虫其实是可以做成吃食的?”
“切,谁要吃虫子啊!”这是上回那个年轻的少年郎,他不服气地反驳道。
其他人也纷纷表示不想吃。
三娘并不在意,只要等到他们知道蝗虫真的可以吃就行了。现在她只需要利用他们的好奇心,亲眼见证她怎么处理蝗虫。
“等我先做出来,给你们看看就知道了。”三娘并不恼怒,还是很淡定地说着。
确实,大家虽然觉得自己肯定不会去吃虫子,可都想看看三娘是怎么把蝗虫做成吃食的。
因为好奇,大家都屏住呼吸去看清宋三娘的每一个步骤。
宋家的院子外面又陆陆续续聚集了好多人。
“你们这是要干嘛?不换钱了?”有一个人刚来,不清楚情况,看着旁边的人还拿着装蝗虫的袋子,好奇地问。
“听说三娘要把这些蝗虫用油炸来吃。”旁边的人比他先到,早就打听好了。
那人打了个冷颤:“她真要吃这蝗虫啊?”
“谁说不是呢!先看看吧!”那人应了声,没再说话,又聚精会神地看着宋三娘的每一个动作。
宋三娘锅中倒入一点儿的豆油,看着油开始冒青烟的时候,将腌制后,控干水分的蚂蚱放入到油锅中。
开始炸制后,又把灶里的柴抽出几根,转成小火慢炸。
炸到蝗虫的肚子鼓起来,变成差不多透明的状态就可以了。
如果喜欢吃嫩一点的,其实就炸一遍就可以了。但三娘为了蝗虫能更加香酥,能一下子抓住大家的胃,把它们捞起来,又复炸了一遍。
等炸好之后的蚂蚱捞出沥干油,三娘就趁热撒上一小撮盐和一点点孜然粉。
“炸好了。”三娘笑意盈盈地说着,“谁要尝尝看嘛?”
众人看这蝗虫被炸得金黄透亮,好像没有活着的时候那么面目可怖了。
可即使是这样,它们还是虫啊!大家的脚步不约而同地往后退了退。
没办法,找不到人尝试三娘只好以身作则,第一个先尝了这炸蝗虫。
蝗虫被炸得金灿灿、黄生生的模样,又透出一种诱人的香气。她把一只蝗虫放入嘴里,入口的清脆中,还伴有一股谷草的清香气味。它的肉质鲜嫩,味美如虾,甚至不亚于虾。
“好吃。”宋三娘嘴里吃着蝗虫,赞叹道。
众人看三娘吃得咽了咽口水,可到底还是没有勇气尝试。最近转码严重,让我们更有动力,更新更快,麻烦你动动小手退出阅读模式。谢谢