就这样宋三娘一口米粥,一口野菜的吃了起来。不一会就把野菜跟米粥吃的精光。
吃完宋三娘收拾好碗筷就开始干活了,找了一把比较锋利的小刀,又找了一个大盆放到平时储水的水缸前,用晒干的水葫芦勺把盆子装满了水。把削好的桃子放进水中,可以防止氧化。
走到装桃子的推车前,把桃子运到水缸前。然后就地就开始给桃子削皮。
这削皮还是一个很痛苦的过程,还好,宋三娘早就掌握了削皮的关窍,且这些桃子比不上那天的柿子多,那可以试试。可是一棵参天大树,密密麻麻结了很多果子。
而这棵桃树因为没人打理,加之树龄也不过几十年,结的果比其他野果树要多,可还是比不上产量原就很多的柿子树。
家里没有这么大的锅。可以把桃子一次性煮完,所以送三两把切片后的桃子分成三份。先买一份放进大锅里,加了几勺水,又加半斤糖熬煮,煮至粘稠就趁热用筷子夹到竹匾上。
必须得趁热把桃子片分开,不然等糖晾凉了就会结成块。等到第二、第三份的时候,锅子不用洗,因为锅子里还残留了不少糖,糖可是金贵的东西,宋三娘不舍得浪费。
宋三娘感叹,要是在前世告诉她,自己快要吃不起糖了,她一定会觉得那个人是疯子。毕竟糖才值几个钱呐!到了现在糖还真他娘的值钱。
做完桃脯就开始处理山楂,宋三娘打算把山楂晒成干,用来泡水喝也是不错的选择。
做山楂干就更简单了,把山楂切片晒干,就可以收起来了。
第一步宋三娘得把山楂干放进盆里用水洗干净。可做完桃脯后,水缸里的水所剩无几了。宋三娘不得不又去井边打了几桶水回来,然后继续洗山楂。
而大伯家的几个男丁上山把黄花梨木砍了下来,宋三娘听见他们搬木头的声音也出来帮忙。
“三娘看我给你带了什么好东西。”放下木头后三哥兴冲冲的跑了过来。手里还拿着一个竹筐。
“什么好东西?”宋三娘疑惑地问,结果烛光一看,原来是半筐刺泡儿。
“是不错吧!”宋玉的脸上有些得意。
看着宋玉这副样子,宋三娘哪里不明白,他是在求夸奖,不过能捡到那么多刺泡儿,也是很值得高兴的:“谢谢三哥,我正想吃这个呢!太好了,一看就很甜。”
刚刚还在求夸奖的宋玉,等一下,我真正被夸奖就变得很不好意思,挠了挠的脑袋,耳朵都变红了:“也没什么啦!就是想起上次你说想吃,就摘了一点。”
宋三娘觉得宋玉比起是哥哥,更像是自己的弟弟。看着他这副可爱的模样,就忍不住宠爱他,三娘宠溺一笑,说:“你等着,我用这果酱给你做好吃的。”
“这也能做好吃的?”宋玉疑惑问道。
“但可以啦,可以做成酸酸甜甜的果酱,就着馍吃就很好吃了。”三娘想,到时候再蒸一笼白馍,把这刺泡儿果酱抹在馍的中间,夹起来吃。
“那你快做啊!”宋玉还没吃过什么果酱呢,不住的催促她快点。
“那你帮我提桶水回来。”宋三娘一看水缸里的水见底了,就理直气壮的使唤地宋玉给她提水。反正宋玉现在等着她给他做吃的,有应必求。
宋玉殷勤地拿起水桶就往外面跑,宋三娘也不闲着,把刺泡儿轻轻地倒在盆里,把叶子和一些烂了的挑出来。
宋玉提着水桶回来了,把水倒在盆里,又要跑出去:“我先帮你把水缸装满。”
宋三娘也不管他,自顾自的把刺泡儿洗干净,就开始做果酱。最近转码严重,让我们更有动力,更新更快,麻烦你动动小手退出阅读模式。谢谢