四个女雇员在王娟的带领下负责蚝油熬制，男人则负责搬运和镇守店铺。
郑如龙负责刘记蚝油铺经营，王娟负责蚝油厂生产，江南负责技术指导，嘟嘟则做杂事，一般是江南的跟班。
所有人暂时这么分工，以后肯定要变。
几个新进的伙计和女人在领到自己的物品后，眼睛里直冒精光，对江南千恩万谢，发誓一定要好好干，替东家保守好秘密。
保密什么的，江南觉得真没有必要，如果没有中级厨艺加成，蚝油味道也就鲜点，说不上上美味。
而中级厨艺加成后的蚝油，堪称作弊，鲜的人舌头都能掉下来。
刘记蚝油铺，制服是统一的，青色的衣裤，外面套着一件无袖坎肩，坎肩胸口处绣着“刘记蚝油铺”五个白色大字，店铺名字一目了然，衣服穿出去逛街，也能增加店铺名声。
说穿了，就是行走的广告工具人。
而且每个伙计都有两套，可以轮换着穿。
所有东西其实没有花多少钱，就是搬运比较花费时间。
大量的银钱输出，江南的存款已经所剩无几，处于破产边缘。这次是真的快破产，身上连5两银子都摸不出来。
换上统一的制服后，刘记蚝油铺的伙计们人人精神面貌焕然一新，乡土气息瞬间少了很多，员工们脸上洋溢着满满的幸福感。
接下来的分工，便是江南负责蚝油熬制，郑如龙负责运送生蚝，以及运输等工作。
这次的生蚝来源不是郑如龙去海岛捡取，而是顺发渔行进行采买，江南定了一个统一价格，一筐120斤，每筐150文。
运输一次，可以得3两白银，利润很是可观。退潮时候的生蚝遍地，真的是运输生蚝。阿生叔很爽快的接下这笔生意。
当然，刘大海已经上了黑名单，顺发渔行不会从他手里收购。
不过对于儿子搞什么生蚝铺子，阿生叔他老人家不太看好，不过也没有反对。
他们顺发渔行可是靠着阳泉酒家吃饭的。
据说小当家马上就要进行特级厨师考核，一旦通过，将会出现历史上第一个14岁的少年特级厨师。