敲响来悦楼的后门，很快就有管事出来收货。
这是镇上最大的酒楼，不少客人都喜欢吃野味，方大山很早之前就和酒楼建立了合作关系。
这次一共四只野鸡、一只野兔。
王管事点点头，按照之前的价格收了，野鸡二十五文一只，野兔四十文一只。
比市场价便宜一些，但胜在渠道稳定。
就在此时，一个店小二跑了过来。
“管事管事，不好啦！”
王管事的面色有几分不悦：“跟你说了多少次，稳重些，要是冒冒失失的冲撞的客人怎么办？”
店小二深深地吸了一口气，调整自己的呼吸，逐渐平静下来。
王管事开口询问：“说吧，什么事？”
“魏厨子昨个去喝花酒被他婆娘打断了手！”
“什么？！”
刚刚还说要淡定的王管事瞬间就像一只被踩了尾巴的猫。
“还能下厨吗？”
“骨折了，现在连锅铲都拿不动。”
就算拿得动锅铲魏厨子这段时间也不想出门见人，昨天穿个大裤衩被他家婆娘追了一条街，丢脸都丢到姥姥家了。
小二：“这咋办呀，酒楼就一个厨子，中午肯定忙不过来。”
王管事也急，他们酒楼一共三个大厨，前段时间走了一个还剩两个，虽然忙了点但好歹能撑起场子，如今又折了一个。
唉！
来悦楼是镇上最好的酒楼，能来这里消费的人非富即贵，他们得罪不起。
小二眼珠子咕噜咕噜转，出了个主意：“要不让厨房的墩子先顶上呗！”
王管事白了他一眼：“你在想屁吃！”
术业有专攻，墩子备菜确实够好，但是厨艺却不敢恭维，吃一顿能拉三顿，这货是嫌自己活得不够长吗？
一想到这儿，王管事的身体抖了抖。
赵云川默默的听着，然后冷不丁的开口：“要不我试试？”
王管事有些狐疑的看向赵云川，一头与这个时代格格不入的黑色短发，丰神俊逸，身高颀长，穿着带着布丁的粗布短打，但周身的气质确实一等一的好。
不似一般人。
“你会？”
“当然！”
赵云川自信满满。
这简直是干回了自己的老本行，他所在的家族是一个十分看重能力的家族，无论婚生子还是私生子从小便接受极为严苛的教育，能力他有，但他属实厌倦豪门争权夺利的生活，大学毕业之后便主动放弃家产，成为了一名千万级别的美食up主，不但会吃也会做。
方槐有些不安的看着赵云川，后者扬起一抹灿烂的笑容。
“我得赚银子，得让爹娘知道我养的起你！”
方槐俊脸一红。
现在也没别的办法，只能死马当成活马医。
王管事点点头，就这么短短几分钟，他的嘴角已经急的长出了燎泡：“那你跟我进来，先试菜！”
赵云川刚进后厨，小二又领了一个胖胖的厨子进来：“魏厨子介绍的。”
胖厨子是魏厨子的表弟，肥水不流外人田，他想让自家人顶上这门好差事。
反正都得试菜，刚好一起试！
王管事出考题：“半个时辰，一人做一道西湖醋鱼。”
西湖醋鱼？
那是什么鱼？！
方槐吃过酸菜鱼、豆腐鱼，但还没吃过西湖醋鱼呢。
听起来很好吃的样子。
方槐舔了舔唇，有点馋。