然而他的想法没问题，但他不知道，这三道菜对两位大师冲击有多大！
“哦？义匀，何雨柱同志在哪个单位当大厨？同和居？京城饭店？鸿宾楼？萃华楼？不对！以前也没见过他啊！”
两位大师经常跟其他饭馆交流厨艺心得。
所以对这些知名饭馆的大厨都比较熟悉。
“柱子在、在、在……”王义匀很是头大，这怎么能说出口啊？
“义匀，别吞吞吐吐，难不成何雨柱同志还能在工厂炒大锅菜不成？就凭他的厨艺，他要是能在工厂食堂上班，我的姓以后倒着……”
没等王世贞说完，王义匀情急之下打断道：
“师父，慎言啊！柱子他、他……真就在工厂食堂上班！您的姓倒着写……等等！”
说完他就后悔了！
王字倒着写不还是王？
不过这事想瞒也瞒不住，门卫那儿有介绍信呢！
王世贞！！？
牟长寻！！？
所有厨师！！？
“义匀，你何时学会撒谎了？”
你告诉我，这么顶尖的厨师在工厂食堂上班？
这是在开玩笑吧？
工厂上班能三四十年火候掌控力？
你猜我信不信？
“哎！两位师父我没有骗你们，柱子他在红星轧钢厂食堂上班，那年他父亲出走保定，母亲……”
王义匀简单讲述了何雨柱过往经历，才让所有人接受这个现实！
“砰！”
不料话音刚落，牟长寻猛地拍了下桌子激动道：
“那还等什么？义匀，你即刻联系红星轧钢厂要人！”
“这种顶尖厨师，让他在工厂炒大锅菜简直是暴殄天物！”
王义匀脑子急转，想到个好借口，
“师父，咱们跟红星轧钢厂不在一个系统，也没有任何业务往来，人家肯定不会放人！”
王世贞淡然道：
“这都不是问题，轧钢厂归属冶金工业部管是吧？”
“我在京城当这么多年厨师，别的本事没有，倒是认识一些领导。”
“若轧钢厂不同意，我去请求他们部长帮忙！”
王义匀……
“冶、冶金部……长？师父，没、没必要闹这么大吧？”
“很有必要！”牟长寻接过话茬继续说道：
“何雨柱同志这三道菜，已经超过丰泽园所有厨师！”
“所以一定将他要过来，我要让他来丰泽园当二灶，并且直接参加二级厨师考核！”
何雨柱同志好好培养一番，定能成为丰泽园下一任头灶掌厨！
二灶！？
二级厨师考核！？
事大了啊！
“师父，是不是有点过了？二级厨师考核不仅要厨艺好，还要懂许多理论知识~”王义匀再次想个理由。
牟长寻瞪了他一眼，
“义匀你忘了，我和你王师就是二级厨师考核主考官，何雨柱同志升二级厨师绝对没问题，这话我说的！”
“要不是四九城还未放开一级厨师，我都想让他直接申请一级厨师考核！”
（1963年，四九城才有第一批一级厨师，其中就包括王义匀大师~）
王义匀脑袋嗡嗡的！
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