安月径直走进铺子，阿勒看到是安月。
他连忙从灶房里走出来，喜笑着问道：“小姐，您今儿不用再去走访村子了吧？”
“嗯，各个村子都已经走访了一遍，今日不用再出门了。”
“阿勒，近日真是辛苦你了。”
阿勒笑着挠了挠头，说道：“不辛苦不辛苦，只要生意好，就不觉着辛苦。”
安月笑着点点头：“春枝和你一样，也是这么说的！”
提到春枝阿勒低下头，显得有几分羞涩。
安月见状，准备戏弄他一番。
“阿勒，你的脸咋红了？”
“没…没没，小姐，我先去灶房里忙了。”说完，他麻溜的转身，飞快地躲进灶房去。
安月在心里暗暗道：【也不知这两人是看对眼了，还是说，只是阿勒单方面的情感。看来有机会还得再去试探一下春枝的想法。】
安月在铺子里检查了一遍角角落落的卫生，以及灶房里要用到的各种香料。
她从灶房里拍着掌出来，对所有人说道：“嗯，不错不错，我没来铺子里的这些日子，大家把铺子里打理得井井有条，桌凳也都擦拭得很干净。”
“辛苦了，大家辛苦了，下个月就给大家涨月银。”
几个帮工听安月说要涨月银，他们个个脸上欢喜不已。
“不过，大家还要继续保持才行，若是以后做得不好，同样也会扣月银的嘞！”
安月话落，所有人脸上的笑容开始逐渐消失。
随后，她又去了账房处。
与记账先生核对了一下铺子里近日的支出、入账等各种流水明细。
最后，安月走到灶房，对阿勒又交代了一些注意事项，便准备回宅院做仙草冻。
想着做仙草冻要用到粘米水，于是她又去不远处的糕点铺子里，端了一大碗米粉水回宅院。
……。
在回去的路上，她一直在脑子里回忆着在21世纪时，制作仙草冻的制作步骤。
回到宅院。
制作仙草冻想要快速出胶，得有食用碱才行。
可是，这个朝代没有食用碱。
便只好使用老方法——草木灰代替食用碱。
安月先将铁锅拿到院子里，又去院子杂物间里抱了一捆稻秸秆。
将稻秸秆放在铁锅里点燃烧烬，火熄灭后，再捣碎成草木灰。
然后把草木灰放入清水盆里淘洗，最后用粗布过滤掉草木灰渣子，得到的便是碱水。
接着，她将浸泡好的仙人草清洗干净，拿进灶房里放在锅中，加入过滤好的草木灰碱水。
然后开始生火慢慢熬煮着。
想在这个朝代制作仙草冻，也并非易事，但总是要去尝试才会得知结果。
安月坐在灶台下递着柴火，慢慢熬煮着仙人草。
没一会儿，锅中渐渐散发出一股仙人草独特的草香气。
半个时辰过去。
终于，仙人草熬好了。
安月用粗布将浓稠的仙人草汁过滤到陶瓷盆中，又用少量的清水揉洗着粗布里的仙人草。
过滤好仙人草汁后，将全部仙人草汁倒入锅中。
再次用小火熬着，等仙人草的汁水再次沸腾后。
把从糕点铺子里端回来的粘米水搅匀，然后边搅拌着边慢慢倒入沸腾的仙人草锅里。