一家人都忙活着，个个有条不紊。
他们把各种食材备全后，都围坐在一起。
蔬菜用麻绳捆，肉食、土豆等食材，便用竹签子串。
处理好后，都分别放在各个新的木盆之中。
……。
虽然安月提前几日，就已经提前安排好每个人要对应的岗位。
但由于是新开业，方方面面还是需要磨合适应。
一家人来到铺子里后，前前后后忙活了一个时辰。
一切准备妥当后，外面已是天明。
这时，东边出现一抹红晕，太阳从云层里俏皮的探出头。
一家人坐在用膳厅，简单用过早膳。
这时，街道上的行人越来越多。
很快便是辰时，开业吉时已到。
安月让阿勒去点燃爆竹。
顿时，铺子外面一阵噼里啪啦的爆竹声，响个不停。
放完爆竹后。
一家人站在铺子门口，安月将遮掩着牌匾的红布拉开。
牌匾上雕刻着【安家麻辣烫】几个大字。
一家人高声喊道：“安家麻辣烫，开业啦！”
随后，安月高声道：“大家都过来瞧一瞧，尝一尝，新开的麻辣烫铺子。”
路过的行人闻言，都纷纷好奇的围了过来。
所有人都在打量着铺子，有的直接走进铺子去一探究竟。
一时之间，铺子的里里外外都站满了人，各种欢笑声，道贺声，热闹非凡。
整个铺子的布局分别是；用膳厅，选菜区，柜台，灶房。
从铺子门口进来，首先是用膳厅。
用膳厅里摆放着一排排桌凳，统总有八张桌子。
再往里走，便是选菜区。
选菜区有各式各样的蔬菜、肉食、煎蛋、笋干等食材。
安月站在柜台处的凳子上，抬手示意顾客们去选菜区。
并说道：“选菜区叠放着小筲箕，大家想吃哪种菜食，便挑选哪种。”
“选好菜食放在筲箕里，拿到我这里，再一一送进灶房里烹饪。”
安月话声刚落，一位穿着粗布衣裳的男子挠头问道：“小姑娘，你这是啥新奇的吃食啊？”
安月微笑着解释道：“大哥，这叫麻辣烫，味道很是特别，保准儿您会喜欢！”
这时，春枝从灶房端出一碗试吃样品的麻辣烫。
男子看着春枝端出来的麻辣烫，双眼发亮，激动道：“哟，看着这红彤彤的汤底，闻着倒是香得很呐！”
安月微笑着道：“那您可得赶紧尝尝，这汤底可是我的独门秘方，精心熬制而成。”
男子连忙说道：“哦？独门秘方，那我可得先尝尝看。”
安月给站在一旁的大伯娘使了个眼色，大伯娘拿了一双筷子和一个菜碟子，双手递给那名男子。
男子迫不及待地夹起一筷子，放进嘴里，瞬间瞪大了眼睛。
“哎呀，这味道！麻麻辣辣的口感，关键是还特别香。”