城东郊的有机堆肥做好以后，跟燕庄头嘱咐了一些堆肥的注意事项，又马不停蹄的往城南的农庄去了。
只是城南农庄的徐庄头并不像燕庄头那般对他尊重，昨天吩咐事情，今天执行得也是吊儿郎当的，城南农庄的田地少，人口比城东郊农庄的人口多了不少，但是搜集到的物料却没有多少。
杨标忍着气，把农庄的人全部召集起来，“你们当中可有人会记账识字的？会的就站出来吧。”
大家你看我，我看看你的，不知道杨标这葫芦里卖的是什么药，都没有人往前站，等了好久，才有一个二十来岁的男青年怯生生的站了出来。
“你叫什么名字？今年多大了？”杨标看着眼前身材高大的男子，笑着问道。
其他人见杨标笑容满面的，觉得要做的应该是好事吧，于是又有五个识字的也站了出来。
“奴才叫富贵，也不知道自己今年有多少岁。”听他这么说，杨标想起王老板之前跟自己提过富贵，说是十七年前捡到他的时候，年纪很小，话还说不清楚，面黄肌瘦的，像是随家人逃荒来到文昌县的流民，还拜托自己以后好好照顾他。
“嗯，以后你们六个就是这农庄里的小主管了，现在让大伙就近去搜集动物粪便、秸秆、落叶、杂草还有你们生活中的一些没有油的垃圾，比如剩下的饭呀之类的。”杨标对富贵等六人说道，“你们把人分成六组，快点去干活吧。”
“你去把农庄的账本算清楚吧，我好看看账”杨标转头跟站在自己身边的徐庄头说道。
“哦，好。”不用亲自去搜集动物粪便，只是做这个轻省的事，徐庄头自然愿意去干呀，于是赶紧离开了。
杨标看着徐庄头的背影，摇摇头，他回家就得把这人一家子的卖身契找出来，送还给官府，王老板当初将农庄的账册给自己看的时候，就发现了很多账记得特别乱，说明农庄的内部管理有问题，自己那时还没有不要徐庄头的念头，但昨天就让其搜集有机物料，结果执行得这么敷衍，这个人就绝不能让他继续待在自己这里了。
“哎，你说咱们这新来的小爷要搜集这些东西干些啥呢？”一群人聚在一起，想不明白杨标此举的用意。
“谁知道呢，小爷让咱们干啥就干啥呗。”
“你一个识字的人，都不知道爷为啥叫咱做这些呀。”
“哦，识字就得什么都知道啊，这是什么歪理，”那人翻了翻白眼，“反正我是不知道的。”
“我不认得字，但我会种田啊，听到其中有要动物粪便，爷让咱们搜集，那不就是要沤肥嘛。”
“哦，原来爷是要沤肥呀。”被那人一说，大家都恍然大悟。“不过，爷沤肥需要的东西怎么跟咱们的不太一样啊。”
“行了，大家都别再唠嗑了，快点干活吧。”富贵催促大家办事利落些。
这农庄的人多，富贵等人去组织庄上的人就近搜集有机物料，很快就集齐了，杨标照例是一番示范加讲解，到起垄堆肥的时候，天已经完全暗了下来，堆肥步骤挺简单的，只是这个过程很是费时且累人。
“奴才给爷拿着火把，爷好安全的驾车回县城去。”富贵举着火把，手里还有两个未燃的备用火把，给杨标在前边照路。