看到洪婶被打击得很沮丧，张灵悦暗笑，说道：“有，也不怕，不是独一份，也不怕。重要的是，县里市面上没有，只有酒楼里有一一眼下不知道，只是清城大酒店一家有，还是别的酒店酒楼也有，但重点是，有的都是县里的酒店或酒楼。”
“洪婶，你知道这意味着什么吗？”
洪婶摇头，她越听张灵悦的话越心凉，不是县里独一份有，清城大酒店有也就罢了，起码还能挣个清城大酒店以外独一家的名头，可就连这个名头，居然也保不住，因为还有别的，不止一家酒店酒楼还有盐焗鸡卖。
那这盐焗鸡，也就不多么稀罕了。
她刚才畅想的美好未来，统统都落空了。
美梦的泡泡破碎了，洪婶的心沉到了谷底。
“意味着，”张灵悦憋笑道：“盐焗鸡，是县里酒楼才有，县宴才吃得到的美食，贵人们嫌弃村宴档次低，那县宴他们总没得说了吧？”
说毕，她笑了起来。
洪婶好一会才在她的笑声中反应过来，不由上手捶她：“好你个小阿妹！你是故意的！故意说话不说明白，看我一会高兴，一会难过很好笑吧？那笑饱你去吧！”
说毕，呵起张灵悦的痒来。
张灵悦也不拦，站着任她呵腰，笑道：“你呵吧，我不怕痒的。”
洪婶不信，但连呵了几下，见她的确不闪也不躲，也没有怕痒发笑，觉得没意思，悻悻收了手。
但这点小挫折，一会就被她抛到脑后去了，想着张灵悦的话，洪婶高兴极了。
的确，盐焗鸡不是独一份，也没什么，重要的是，这道菜只有县里的酒楼才有，它的身价，早已被县里酒楼认证过，为人所熟知，才是最重要的。
毕竟盐焗鸡不比好酒，好酒香，可以不怕巷子深，盐焗鸡不行。
如果盐焗鸡是县里独一份的美食，此前无人知晓美名，知其美味，那就得费心费力去推广，为其贴抬身价，把名声打响，才能成为招牌菜。
但这件事，由地方圩镇的水门酒家来做，短期内，达不到相同的效果。
毕竟水门酒家只是地方圩镇的小酒家，跟县里的大酒店还是没得比的。
县里独一份又怎样？你不过是一个地方上没见过世面，没吃过好东西的小酒家，你说好吃就好吃了？
县里大酒店说好吃？那一定好吃！
县里的头头和有钱佬都常去吃饭的大酒店，能不好吃吗？
洪婶高兴了一会，又想起先前被打断的游说来了。
“灵悦，既然你知道盐焗鸡的价值，也看好盐焗菜，那就应该知道，卖这个绝对能挣到钱。我觉得，你还是再考虑考虑吧，我知道卖酸料是能挣得到钱，但要一分一角地攒，付出几大担辛苦，才能攒成大钱。”
“但盐焗菜就不同了，你年纪小，平日来买你酸料的又是五分一分都要讲价，手中没几个钱的人，所以你不知道，吃得起盐焗菜的、有钱的那些人，是多舍得花钱。卖酸料，真的不能和盐焗菜比。”
洪婶格外诚恳地说完，期待地看着张灵悦。
“的确。”张灵悦点头，“做盐焗菜卖的确比做酸料卖更轻松，更挣钱。”
洪婶一喜：“对吧！我没说错吧？酸料和盐焗菜都是你做的，你应该知道，哪一样更好做，更挣钱！”
“嗯。”张灵悦点头。
“哪你……”洪婶期待地看着她。