食材方面也得操心，要监督每天用的食材是否新鲜，不能让工人吃坏了肚子。
厨师们的技术水平，行政总厨也要把关，要定期给大家上上课，提升大家的技能。
简单来说，行政总厨就是后厨的大管家，要保证每天的做饭任务顺利完满的完成！”
随着刁大河叙述，老班的眼睛一点点的亮了起来。
刁大河说完，笑着看向老班，“怎么样，班师傅，这个职务怎么样？愿意干不？”
“这个可承您照顾，我愿意至极！”
“不过我得跟您说一声，试用期三个月，三个月之内您是临时工身份。三个月内，食堂饮食质量要是提升了，吸引来买饭票的工人更多了，您转成正式工留下。要是……”
“要是食堂饭菜质量下降了，留不住人，那我也没脸待了，我哪来的哪去！”老班面容严肃的接话道。
“这可不是我刁难人，”刁大河直视南易和老班说道，“这次食堂扩编，我是跟厂长立了军令状的，期限是三个月，三个月之后，盈利超过刘主任在的时候，大家转正的转正，升职的升职，皆大欢喜。
三个月之后如果利润低于刘主任所在之时，甚至不能自负盈亏，那时食堂依旧恢复股级单位，我回厨房继续当股长，这次新招的临时工全部辞退。
所以班师傅、南师傅，这回咱们咱们是被拴到一条绳上了，蹦不了你，也跑不了我，咱们一荣俱荣，一损俱损。”
……
和老班和南易聊完之后，刁大河带人又去了后厨，宣布了老班的身份和职务，又开了一个会，把和老班、南易说过的话又重复了一遍。
厨房所有人都紧张起来了，原以为进了机修厂捧起了铁饭碗，谁知目前还是个瓷的，弄不好还得砸。
无论新老个个保证。
“主任放心，我们一定努力！”
“师父放心，我们一定加油！”
……就很有精神。
之后，丁大花过来报到。
刁大河带着她去行政科找刘曼丽做了交接。
之前那间卖饭票的办公室是后勤的，不卖饭票之后被收作他用，刁大河从窗口望去，发现里面已经空空荡荡了。
于是刁大河办公室就又多了一张桌子，桌子一头顶在了窗台上，丁大花投入到了卖饭票的大业之中。
“万事开头难”，事情未启之际，千头万绪，纷繁复杂，看似难以入手。
然而，一旦鼓起勇气，迈出那关键的第一步，便会发现，原本以为的困难重重，其实只是内心的犹豫和恐惧在作祟。
真正的挑战，往往不在于事情的本身，而在于我们面对事情时的态度和勇气。
所以，不要害怕开始，因为真正的困难，往往都藏在我们的内心深处，需要用勇气和决心去抽丝剥茧一点点的克服。
刁大河食堂主任的工作就这样快乐的开始了。
…………
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