周俊生去送东西了,李燕妮就开始忙活起来。
她先从热水瓶里倒出半盆热水,然后拿出适量的冰糖,放入盆中。
随后用长柄勺开始搅动,让冰糖快速的融入热水。
这算是第一步了。
随后她拿了一个小碗,装了一小半碗凉粉籽儿。
瞅了瞅,觉得好像少了点,随后又加了一点,自言自语的说了一句,这下差不多了。
再用干净的纱布把凉粉籽儿包起来,扎严实了。
这个时候周俊生回来了。
问道,“媳妇,你打水是要洗脸吗?
今天不洗澡了吗?”
他记得媳妇特别爱干净,每天都要洗澡今天不洗了吗?
按道理今天也在外面跑了大半天,不可能不洗澡啊!
“谁说我不洗澡了,这又不是洗脸的脸盆,这可是我新买的。
你东西送到了,怎么这么快回来?
没有和钱营长聊聊?”
李燕妮笑着问道。
她现在还在等水温降下来一点。
“他们两口子在吃饭,两个孩子在看电视。
我留在那里也不好,再说了也没有什么好聊的。
我要是留下来,岂不是又要吃一顿饭?
我这肚子还是饱的呢!
再吃它就要炸了。
所以我就说了两句,就回来了。”
周俊生解释道。
他和钱营长不是一个团的,所以平日里交流不是很多,见着面也会聊两句。
但是各自有各自的事情,其实也没有太多时间聊天。
“哦哦,他们正在吃饭啊!
那是不好待在那里。
不过你这篮子也没有带回来吗?”
李燕妮看着他两手空空,送个东西篮子也没有带回来。
“嘿嘿,媳妇,我忘了。
没关系的,钱营长肯定会让他媳妇送过来的。”
他放下东西就走了,根本没有想那么多。
“没带回来就算了。
你坐在一旁休息吧!
我给你做好吃的。”
周俊生好奇媳妇又要开始捣鼓什么好吃的东西了。
反正自己也不会,只能坐在一旁看着。
就这样看着媳妇捣鼓,也是一种幸福。
这样安逸的生活他很满足。
李燕妮试了试水温,凉的差不多了。
她把纱布包裹好的凉粉籽放入盆中,使劲的揉搓,就像洗衣服一样。
她这样做是为了把凉粉籽里面的浆汁挤压出来。
就这样反复揉搓,揉的差不多了,就可以了。
感觉到里面的籽儿都干瘪了,就可以了。
然后再把里面的籽儿倒掉,把纱布洗干净待下次再用。
这一步做好了,再倒入一些生粉,然后继续搅拌。
之所以需要生粉,是为了凉粉做出来有嫩滑的口感,但是不宜过多。
没有冰箱,只能让凉粉自然形成。
如果有冰箱,直接放入冰箱更快。
接下来李燕妮找来一块干净的布,盖在盆的上面。
“好了,接下来我们只需要等待凉粉的形成。”
李燕妮伸了伸懒腰。
不过心里还是感叹一句,可惜没有鲜奶,要是有的话,加入一些更好吃。
这个可以一起加进去,也可以成型后,放辅料的时候加进去也是可以的。
“媳妇,你说的凉粉就这样做好了?”
“对啊,你就等着见证奇迹的时刻了。”
李燕妮笑的眉眼弯弯,想着等一下就能够吃到自己亲手做的凉粉,那可高兴了。
“好,我就等着吃就好了。”
周俊生一把拉过媳妇,直接坐到了自己的大腿上。
只不过这样一来,他就有了身体反应。
不知道为什么,结婚后,一挨着媳妇,他就想那点事。