幽篁捏着下巴想了一会儿道:“除非你的菜单很不一样,能做出天都城没有出现过,但是大家都能接受、认可的美味佳肴。”
夜市啊!
忽然有点想念上上辈子,坐在小巷边小桌前,嗦田螺、撸串喝酒的生活。
想到这里幽篁一拍手道:“有了,就卖烤串,有时间的可以坐下来,边吃肉边喝酒边聊天,没时间的可以拿在手上边走边吃,就像吃糖葫芦串一样,愿意的话还可带回家享用。”
“什么是烤串?”
关叔一听个名词,脑子一下想象不出那是什么玩儿。
幽篁马上解释道:“就是把各种肉切成一口一块大小的样子,串在竹签子上放在炭火上烤熟,跟平时烤肉差不多,也是边烤边涂抹各种酱料,这样烤一是快捷,二是吃起来也很方便,三是普通人也吃得起。”
“幽篁姑娘,您别介意啊。”关叔迟疑一下道:“叔是个粗人,光听说有点抽象,您能不能亲自操作一回。”
“操作一回是没有问题,问题是没有烧烤用的酱料。”幽篁有些为难,楚策却不以为然道:“这有什么的,让人回去把酱料拿过来,你先给关叔露一手,让他心里有个底就行。”
“有慕……”楚策对贴身侍卫道:“你跑一趟,把家里的烧烤酱拿些过来。”
“现在店里都有什么肉?”
幽篁边问边往里走,一眼就找到厨房的位置。
正要往里走时,关叔马上拦下道:“姑娘,您千金之躯,怎么进厨房这种腌臜之地。”
“我是南市集长大,什么腌臜地方没去过。”幽篁不以为然道:“我不瞧瞧有什么食材,一会儿怎么给您示范。”
“侯爷,您快劝劝姑娘吧。”老关只得向楚策求助,希望他劝劝幽篁。
“老关,你不用管她的。”楚策不以为然道:“在做吃这方面,她比军营里的厨子还老道,一会儿保准你吃上瘾。”
“这……”
老关有些手足无措。
幽篁已经在犹豫的瞬间,钻进厨房里面。
打量一下环境还算整洁,从中挑了一块羊肉、牛肉以及一块五花肉。
清洗干净放到案上,麻利地切成大小匀称的肉块,用姜酒简单腌制,再找来一根竹杆,削成细长的竹签,把腌制好的肉串在竹签上。
望着摞成一小堆的肉串,关叔惊叹道:“姑娘这刀功,军营里的切配也得靠边站。”
楚策得意洋洋道:“回头再让她给店里整几样下酒的小菜,用不了多长时间,店里的生意肯定会火爆。”
“把店名也改了吧。”幽篁边烧炭边道:“改成【关叔西北风味小吃馆】,人家一看您这店名,就知道卖的上什么地的特色美食,还特别接地气,此外除了烤串还可以弄些炒面、香辣虾、酸辣鸡胗什么的。”
“关叔西北风味小吃馆!”关叔一拍大腿道:“名字起得妙啊,都不用解决,人家就知道我当过兵。”
“回头我画个图,送到铁匠那里。”幽篁不慌不忙道:“订做做一套,适合烧烤店用的炉子……看来我的酱料铺子得赶紧开起来,不然烧烤火起了不够用怎么办?”
“还没做成,做什么白日梦。”
冷不丁楚策一句话,打碎女儿的憧憬。最近转码严重,让我们更有动力,更新更快,麻烦你动动小手退出阅读模式。谢谢