李氏接过去看了,又用手小心地试了试刀锋,赞道:“这刀看着可真不错,可比咱家用着的那把钢口好多了。”
七喜在旁道:“这把菜刀用精钢打造,据说切羊肉如切豆腐,片鱼脍如切萝卜。”
“请来的大师傅在宴席上当众片鱼脍,就用和这把差不多器型的刀切的,鱼片其薄如纸,都能透光。”
“少爷见大师傅的刀又快又好用,就问了他的刀是哪家铺子打造的,特意寻了去,在那里买了这把刀。”
“掌柜的说这把刀器型小巧,适合女子握持,听他讲,京城有名的厨娘柳娘子就用这种刀呢。”
沈钰边听七喜念叨,边用手握着感受了一下,索性走到小灶间切菜蔬的菜板前,用布巾擦了一下刀,就拿起一块豆腐细细切了起来。
这把刀看外形不起眼,拿起来一下刀,就能感觉出和家里原来的菜刀立分高下。
随着细密的刀声起落,沈钰越切越觉得顺手,一块豆腐一气呵成,切完后,沈钰弯下腰,眯起眼睛细看了一下,满意地点点头。
李氏她们在旁却看不出个所以然来,见沈钰切完了,那豆腐还和原来的形状一样,完好的摆在那里。
李氏不由出声问道:“这是切完了吗,没什么变化呀?”
沈钰微微一笑,转身去拿了个盆子装了大半盆清水回来。
她用刀把切过的豆腐从底部托起,放进了水里。
用手托着豆腐的底部轻轻抖动两下,顿时,一朵圆团团、细绒绒的白菊花在水中绽放。
随着盆中清水的荡漾,细密的豆腐丝也轻轻摆动着,如同一朵真实的娇嫩花朵在随风而舞。
七喜瞪大了眼睛,脸都快趴到盆子边上去了。
李氏和姜氏都一脸惊喜,只知道沈钰的厨艺好,没想到刀功也如此之好。
以前没有展示过,看来都是被家里的菜刀给耽误了呀。
沈钰在旁暗笑,文思豆腐真是道用来炫技的好菜色。
无论是在哪里,小小一块豆腐切完,都能惊倒一圈人。
不枉她当初图好玩、图装酷苦练许久,不知吃了多少块切失败的嫩豆腐,才练成这项技艺。
七喜脸上犹带着震惊直起腰来,钦佩地道:“姑娘,你可太厉害了。”
“这刀功,比那位片鱼脍的大师傅还要好,我爹要是见了你,非得追着你拜你为师不可。”
沈钰心里得意的直冒泡,脸上却仍是一派谦虚:“哪里哪里,这把刀确实不错,要不用这把刀,我也切不了这么好。”
“真是谢谢陆公子了,替我转告他,我很喜欢他带的这件礼物。”
七喜一听这个,脸上乐开了花,连连点头:“一定一定,公子要是听到姑娘这样说,肯定也很高兴的。”
七喜见任务完成了,就要告辞。
李氏却赶紧拉住他:“陆公子这么老远给我们带了礼物,你空手回去我怎么过意的去。”最近转码严重,让我们更有动力,更新更快,麻烦你动动小手退出阅读模式。谢谢